Izgara karides , onun lezzetli lezzetini ortaya çıkarır. Bu ızgara karidesleri biraz limon tereyağıyla fırçalamak onlara güzel bir taze zing verir.
Karides kabukları ile açık veya kapalı ızgara olabilir. Kabukları bırakmak, lezzetlerini yoğunlaştırmaya ve nemli tutmaya yardımcı olur. Kabukları çıkarmak, açıkça, daha kolay yemek için yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo karides
- 2 yemek kaşığı
- Tereyağı
- 1 limon kabuğu (bütün limondan)
Nasıl yapılır
- Bir ızgarayı orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın (elinizi 3 ila 4 saniye boyunca pişirme ızgarası üzerinde bir inçte tutabilirsiniz).
- İsterseniz karidesleri şişin üzerine geçirin veya ızgara sepetine yerleştirin.
- Tereyağını eritin ve bir kenara koyun. Bir limon rendesi yapın ve limon kabuğunu tereyağına koyun. 2 çay kaşığı taze limon suyunu eritilmiş tereyağına sıkın ve karıştırın veya birleştirmek için çırpın.
- Karidesleri sonuçta meydana gelen limon yağıyla fırçalayın.
- Sıcak ızgarada karides şişini, sepeti veya sade yağlı karidesini ayarlayın. Karides pembeye dönene kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika. Daha fazla limonlu tereyağı ile fırçalayın. Diğer tarafta pişirmek için karidesleri ters çevirin ve sadece pişirilene kadar pişirin (aşırı pişen karidesler aşırı sertleştiğinden dikkatli olun). Bu, karidenin boyutuna bağlı olarak genellikle yaklaşık 1 veya 2 dakikadır.
- Karidesleri kalan limon tereyağıyla fırçalayın ve sıcak karides servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 469 mg |
| Sodyum | 1,201 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 53 g |