Çikolatalı Kabak Kek

Kabak ile kakao ve tarçın çifti nemli ve zengin çikolata balkabağı keki yapmak için.

Bir Cadılar Bayramı partisi ya da sonbahar etkinliği için, turuncu renkli buzlanma ile bu lezzetli çikolatalı balkabağı kekini süsleyin. Ya da sadece pudra şekeri ile kek tozu.

Bu kek bir Bundt kek tavada pişirdim, ama 1 parça bir tüp kek tavası iyi olurdu.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 3/4 bardak çok amaçlı un
• 1 bardak şekersiz kakao tozu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
• 8 ons (2 sopa) tuzsuz tereyağı
• 1 adet 1/2 bardak paketlenmiş açık kahverengi şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 büyük yumurta
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 1 kutu (15 gram) satılan paket kabak

Nasıl yapılır

1. Isı fırını 325 F'ye kadar 12 gram Bundt kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Bir kasede un, kakao tozu, kabartma tozu, soda, tuz, tarçın ve hindistancevizi birleştirir. Kenara koyun.
3. Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında, hafif ve kabarık olana kadar şekerli kremalı tereyağı. Her eklemeden sonra iyi atıyor, her seferinde bir yumurta yendi. Vanilyada yendi.
4. Kuru karışımı yavaşça ekşi krema ve kabak ile alternatif olarak kremalı karışıma ekleyin. Kâsenin kenarlarını birkaç kez kazıyarak iyice karışana kadar çırpın.

1. Hamuru hazırlanan tavaya dökün.
2. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat ila 1 saat 10 dakika ya da ortasına yerleştirilen tahta bir toplayıcı temiz oluncaya ve pasta parmakla hafifçe dokunduğunda geri döner.
3. 15 dakika boyunca bir raf üzerinde tavada soğutun. Tamamen soğumak için bir servis tabağına ters çevirin. Turuncu renkli sır veya ince buzlanma ile toz şeker veya buz ile toz.

Okuyucu Yorumları

"Çikolata ve balkabağın mükemmel evliliği. Bu kek lezzetli ve nemliydi. Kabak ve çikolata tatları oldukça dengeli bir şekilde dengelenmiş ve kombinasyon harika." Ocak

Bunları da beğenebilirsin

• Akçaağaç Pekan Sırlı Kabaklı Pound Kek
• Balkabağı pastası rulo
• Kızarmış Tereyağı Buzlanma ile Kabak Kek

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	368
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	9 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	91 mg
Sodyum	330 mg
Karbonhidratlar	53 g
Diyet lifi	2 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)