Bu maitre d'hotel tereyağı sosu tarifi klasik maitre d'hotel tereyağı sıcak bir sürümüdür. Bu hafif tereyağlı sosu, sadece biraz limon suyu ile başlayıp, hafif aromalı balıklara parlak bir eşlik eder. Geleneksel olarak kümes hayvanları ile servis edilmemesine rağmen, bu aromalı tereyağlı sos, kavrulmuş tavuk ve çırpılmış patateslere hayret verici derecede zengin bir karmaşıklık katar. Mutfakta alışılmamış olmak için burada!
Bu aromalı tereyağı sosu tarifi, yaklaşık 4 ila 6 porsiyon 1/2 bardak sosu yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 yemek kaşığı tereyağı (1 çubuk)
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı limon suyu (taze en iyisi)
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri düşük ısıda küçük bir tavada eritin.
- Aromalı tereyağını balıkta sıcak olarak servis edin.
- Alternatif olarak, tereyağını bir kalıp içinde soğutun ve biftek üzerine servis yapmak için parçalarını kesin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 412 |
| Toplam yağ | 46 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |