Bu patatesleri bir gün önce hazırlayın, daha sonra fırından yaklaşık 30 dakika önce fırına verin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 büyük patates (rus veya benzeri pişirme patatesleri)
- 6 ila 8 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Tatmak için karabiber
- 1/4 fincan Parmesan peyniri (taze, rendelenmiş)
- İsteğe bağlı: maydanoz (taze, doğranmış)
Nasıl yapılır
- Patatesleri fırçalayın; pat kurusu. Isı fırını 425 F'ye.
- Patatesin üstünü bir çatalla delin. Yaklaşık 50 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar pişirin. Her bir dilimin üst kısmından ince bir dilimi alın ve patatesin bir kısmını bir kaseye alın ve cildi sağlam bir şekilde alın.
- Düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile, patates, 5 yemek kaşığı süt, tereyağı, tuz ve karabiber ile yendi. Gerektiğinde biraz daha süt ekleyin.
- Patates kabuklarına patates patatesi karışımı; Parmesan peyniri ile serpin. Doldurulmuş patatesleri bir fırın tepsisinde tek bir tabaka halinde düzenleyin; 1 güne kadar örtün ve soğutun.
- 375 F ısı fırını. 20 ila 30 dakika patates pişirin veya patates sıcak ve üstleri hafif kahverengiye kadar. İsterseniz taze doğranmış maydanoz serpin.