Bu camlı havuçlar basit bir kahverengi şeker ve tereyağı karışımıyla yapılır. Kahverengi şeker ve tereyağı karışımı tatlı ve güzel bir sır oluşturur. Havuçlar leziz bir garnitür yapar ve en çok talep edilen tatil garnitürlerinden biridir.
Havuç ya da domuz eti yemeği ile havuç servis yapın ya da Şükran Günü , Noel ya da Paskalya akşam yemeği menüsüne ekleyin.
Resimdeki tabağa hafif kahverengi şeker kullanılmıştır, ancak açık ya da koyu kahverengi şeker kullanmakta özgürsünüz. Havuçlar pişirilirken su buharlaşır ve tatlı bir kahverengi şeker kaplamasıyla mükemmel şekilde sırlanır. Bal sırlı havuç için bu tarifi başka mükemmel bir seçenektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 ons bebek havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 fincan kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 bardak su
- Tuz (tadı)
- Taze çekilmiş karabiber (tadı)
Nasıl yapılır
- Bebek havuçunu soğuk su altında yıkayın.
- Havuçları tereyağı, esmer şeker ve su ile orta bir tencerede birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı yüksek ısıda kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 20 ila 25 dakika boyunca kaynamaya (kaynamaya devam etmeden) ya da havuçlar yumuşayana ve sıvı buharlaşana kadar devam edin. Kavurmayı önlemek için sık sık kontrol edin ve karıştırın. Gerekirse daha fazla su ekleyin.
- Sıvılar kaynayacak ve su buharlaşacak, havuçları pişecek ve kahverengi şeker şurubu ile güzelce sırlanacaktır.
- Havuçları tuz ve karabiberle tatlandırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodyum | 113 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |