Çok fazla zamanınız yoksa, bu hızlı ve kolay jambon ve patates köftesi mükemmel bir seçenektir. Basit patates ve doğranmış jambon karışımı un veya ekmek kırıntısı ile kaplanır ve mükemmel bir şekilde kızartılır.
Artık patates püresi ve jambonla birlikte kullanmanın veya bunları dana eti veya ince kıyılmış domuz eti veya sığır eti ile yapmak için iyi bir yoldur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı ince kıyılmış pişmiş jambon
- 1 1/2 bardak artık patates püresi
- 1/2 bardak ince kıyılmış soğan
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 bardak un veya ince kuru ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Bir kasede, kıyılmış jambonu patates püresi, soğan, tuz ve karabiber ile birleştirin.
- Yaklaşık 3 inç çapında 1/2-inç köftesi (veya kroket) içine form karışımı.
- Her iki tarafı da kaplayan un veya ekmek kırıntıları içine batırın.
- Orta ateşte büyük tavada tereyağı ve yağ ısıtın.
- Sıcak ve hafif kahverengileşene kadar her tarafta yaklaşık 5 ila 7 dakika köftesi kızartın.
Uzman İpuçları ve Çeşitlemeler
- Şekillendirmeden önce artık soğuk patates püresi veya taze yapılmış patates püresi kullanın.
- Bu küçük kroketler her çeşit varyasyona kendilerini borçludur. Patates ve jambon karışımına arta kalan doğranmış brokoli veya diğer sebzeleri ekleyin.
- Köfteleri, beyaz sos veya peynir sos ile servis edin .
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodyum | 124 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |