Bu barbekü spareribs yapmak için temel bir süreçtir. Kaburgaları ıslatın ve onlara barbekü sosuyla iyi bir şekilde yardım edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo (1.3 kg) domuz spareribs
- 1 1/2 su bardağı (360 mL) barbekü sosu
Nasıl yapılır
1. Kendi takdirinizi ve kömür ızgarasının büyüklüğüne bağlı olarak, ızgarayı (yaklaşık 10 ila 15) yaklaşık 200 derece F / 95 derece C'ye kadar ısıtmak için yeterli miktarda kömürün yanmasını sağlayın. Kaburgaları aşırı yağlayın ve ızgaraya yerleştirin. Buradaki amaç, barbeküyü yaklaşık 4 ila 6 saat arasında 200 derece F / 95 derece C tutmaktır. Her iki saatte bir ya da gerekirse, ayrı bir konteynırda 6 ila 8 adet kömürün (kömür bacaları bunun için mükemmeldir) ve kenarlarda beyaza dönmeye başladıklarında barbeküye eklenir.
2. Beş saat sonra, ısıtılmış barbekü sosuyla bolca fırçalayın ve bir saat daha pişmeye devam edin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 659 |
Toplam yağ | 31 g |
Doymuş yağ | 11 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Kolesterol | 197 mg |
Sodyum | 869 mg |
Karbonhidratlar | 29 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 62 g |