Bu barbekü spareribs yapmak için temel bir süreçtir. Kaburgaları ıslatın ve onlara barbekü sosuyla iyi bir şekilde yardım edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo (1.3 kg) domuz spareribs
- 1 1/2 su bardağı (360 mL) barbekü sosu
Nasıl yapılır
1. Kendi takdirinizi ve kömür ızgarasının büyüklüğüne bağlı olarak, ızgarayı (yaklaşık 10 ila 15) yaklaşık 200 derece F / 95 derece C'ye kadar ısıtmak için yeterli miktarda kömürün yanmasını sağlayın. Kaburgaları aşırı yağlayın ve ızgaraya yerleştirin. Buradaki amaç, barbeküyü yaklaşık 4 ila 6 saat arasında 200 derece F / 95 derece C tutmaktır. Her iki saatte bir ya da gerekirse, ayrı bir konteynırda 6 ila 8 adet kömürün (kömür bacaları bunun için mükemmeldir) ve kenarlarda beyaza dönmeye başladıklarında barbeküye eklenir.
2. Beş saat sonra, ısıtılmış barbekü sosuyla bolca fırçalayın ve bir saat daha pişmeye devam edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodyum | 869 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 62 g |