Bu kayısı turşusu aşırı tatlı olmadan domuz eti için lezzetli bir meyve lezzetini ekler. Ayrıca tarifi ikiye katlayarak bir sosu dönüştürülebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1/2 bardak / 120 mL kayısı reçeli (püre)
- 1/2 bardak / 120 mL soya sosu
- 1/4 bardak / 60 mL limon suyu
- 1/4 fincan / 60 mL şeri
- 2 yemek kaşığı / 30 mL yağ
- 1 çay kaşığı / 5 mL zencefil (öğütülmüş)
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. 3 ila 4 saat boyunca yeniden kapatılabilir bir torbada domuz pirzolası. Karışım buzdolabında saklanırsa 5 güne kadar devam eder.
2. Bir turşusu ve sosu yapmakla ilgileniyorsanız, tarifin içindeki malzemeleri ikiye katlayın. Marinayı yarısı kadar kullanın ve kalan yarısını tencereye koyun. Sıklıkla karıştırarak 7 ila 10 dakika karıştırın. Sos bir kaşık arkasını kaplayacak kadar kalınlaştıktan sonra, ısıyı alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Domuz kaburgalarını veya soslu kızartmaları veya yan tarafta servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,549 mg |
| Karbonhidratlar | 33 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 18 g |