Geçmiş yıllarda, büyük tariflerin yarısı pastırma pişirerek başladı. Bu hardal bazlı barbekü sosu lezzetle doludur ve pek çok şey için mükemmeldir. Isı hissi veren güçlü bir hardal aroması ve dikkat çekecek kadar tatlı olmasını sağlar. Bu çekti domuz için mükemmel bir sos, ama aynı zamanda burgerler üzerinde harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim domuz pastırması
- 1 soğan, ince doğranmış
- 3/4 fincan (180 mL) hazırlanmış sarı hardal
- 1/4 fincan (60 mL) bal
- 3 yemek kaşığı (45 mL) ketçap
- 2 yemek kaşığı (30 mL) elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) biber tozu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) öğütülmüş kimyon
Nasıl yapılır
1. Orta tavada pastırmayı neredeyse gevrek olana kadar pişirin.
2. Pastırmayı çıkarın ve ince doğrayın.
3. Tavaya soğan ekleyin ve yumuşak ve opak olana kadar pişirin. Kıyılmış pastırma ve kalan malzemeleri ekleyin. Kısık ateşte pişirin, arada bir araya gelene kadar karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 202 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |