Bu mini elmalı turtalar, taze elmalar ve puf böreği ile hazırlanır. Kayısı korur ve bal ya da akçaağaç şurubu ve limon dokunuşu tarlalar için sır oluşturur.
Resimdeki tarts, 10 x 15 inçlik bir Pepperidge Farm markasıyla yapıldı. Bir tabak puf böreği (iki yapraklı bir kutudan) dört hamur işi yapar, kabaca 2 1/2-3 1/2 inç ebattadır. Hazırlanmaya başlamadan önce puf böreğini dondurucudan yaklaşık 25 dakika önce almayı planlayın.
Bu tatlı, taze elma tadını çıkarmak için mükemmel bir yoldur ve 45 dakikadan daha kısa sürede lezzetli elma turtalarınız olacaktır. Bir meraklısı görünüm için pasta karelerinin kenarları etrafında bir hamur kıvırıcı çalıştırın.
Bu kolay puf böreği elmalı turtaları bir kepçe dondurma veya kremalı çiseleme ile servis edin.
Ayrıca bakınız
El-Held Elmalı Turta
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan toz şeker
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 sayfa Pepperidge Çiftlikler dondurulmuş puf böreği (çözdürülmüş) *
- 2 küçük elma (Golden Delicious, Cortland, Roma veya benzerleri)
- 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1/3 bardak kayısı reçeli
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı bal **
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın.
- Folyo ile geniş ağızlı bir fırın tepsisine sürün ve ardından bir kâğıt parşömen kağıdı ile folyoyu üstüne yerleştirin. Veya yapışmaz folyo kullanın.
- Küçük bir kasede, toz şeker ve kahverengi şekeri tarçın ile birleştirin; iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- Puf böreği tabakasını eşit olarak 4 kareye kesin. Hazırlanan fırın tepsisine hamurunu yerleştirin. Çatal ile çeşitli yerlerde dikim. Elma dilimlerini hazırlarken fırın tepsisini buzdolabına veya dondurucuya yerleştirin.
- Elmaları soyup; çekirdek ve takozlar halinde kesilir. Kamaları ince bir şekilde dilimleyin ve üst üste binen dilimlerin köşegen bir desenini oluşturmak için dilimleri her bir puf böreği üzerinde düzenleyin. Elmaları şeker karışımıyla eşit olarak serpin.
- Tereyağını küçük parçalara ayırın ve elmaların üzerine dağıtın.
- Pastalar altın kahverengiye ve elma dilimleri yumuşayana kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin. Elmalardaki şeker ve meyve suları tükenecek ve hafifçe yanacak, ancak lezzeti etkilemeyecektir.
- Bu arada, kayısı reçellerini, limon suyunu ve balı orta ateşte bir tencerede birleştirin. Bir kaynamaya getirin.
- Tarts fırından çıktığında, hemen parşömen veya folyo kaplı bir yüzeye aktarın. Sıcak konserve karışımını çok topaklı bir elek içinden geçirin, daha sonra karışımı cilalamak için tartıları cömertçe fırçalayın.
- Büyük bir kepçe vanilyalı dondurma ile servis yapın.
* Dondurulmuş puf böreği paketi, markaya bağlı olarak yaklaşık 14 ila 18 ons arasındadır.
** Balınız yoksa, akçaağaç şurubu veya altın şurubu kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 159 mg |
| Karbonhidratlar | 62 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |