Bu küçük çörek fincan frittatas düzeltmek için süper kolay ve lezzetli bir kahvaltı yemeği yaparlar. Tarif, 4 kişi için yeterli yaklaşık 8 küçük muffin boyutlu yumurta ve sosis frittata yapar.
Bisküviler, ev kızartması veya patates krepleri ile birlikte yanlarında biraz salsa veya ketçap ile servis yapın. Dilimlenmiş taze meyve de mükemmel olurdu. Ya da, 2 veya 3 için düşük karbonhidratlı bir yemek yapın ve dilimlenmiş domateslerle servis yapın.
İlgili Reçete: Tek Hizmetli Mısır Keki, Yumurta ve Domuz Pastırması
Ne İhtiyacınız Var
- Bölünmüş (veya yaklaşık 1 fincan pişmiş kırıntıları), bölünmüş 1/2 pound kahvaltı sosis
- 4 büyük yumurta
- 1/4 bardak süt
- 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı kıyılmış taze maydanoz yaprakları
- birkaç damla Tabasco sosu, isteğe bağlı
- 2/3 fincan rendelenmiş kaşar peyniri veya bir kaşar ve Monterey jack karışımı, bölünmüş
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 muffin kabı püskürtün.
- Orta ateşte büyük bir tavada, sosisleri pişirirken küçük parçalar halinde parçalayın. Yivli bir kaşıkla, sosisleri iyice süzmek için kağıt havlulara çıkarın.
- Orta kasede, iyice karışana kadar yumurtaları ve sütü çırpın. Tuz, biber, maydanoz ve Tabasco ekleyin, iyice karıştırın. Sosisin yaklaşık dörtte üçünü ve rendelenmiş peynirin yaklaşık 1/2 fincanını ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanan muffin kaplarını yaklaşık üçte iki dolu doldurun. Dolgulu muffin kaplarının üzerine kalan sosis ve peyniri serpin.
- 18 ila 22 dakika kadar pişirin ya da frittatalar şişirip ayarlanana kadar. Tencereyi bir rafa çıkarın ve kenarları gevşetmek için bir bıçak veya spatula kullanın. Onları bir plaka üzerine kaldırın.
- Bu mini frittataları biraz ketçap, salsa veya marinara sos ile servis edin ya da yan taraftaki dilimlenmiş domateslerle servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yumurta karışımına ince doğranmış dolmalık biber veya yeşil soğan üstleri 2 veya 3 yemek kaşığı ekleyin.
- Hazırlık ve pişirme süresini kesin ve soğutulmuş önceden pişirilmiş sosis parçalarını kullanın.
Bunları da beğenebilirsin
Aile Tarzı Pastırma ve Yumurta Bake
Büzgülü Yumurta
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodyum | 881 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 24 g |