Çırpılmış yumurtalarınıza süt veya su eklemeye ne dersiniz? Birçok insan var!
Ancak, çırpılmış yumurtalarınızı yapıyorsunuz, pencereden dışarı atıyorsunuz ve bu muhteşem tereyağlı versiyonu deneyin! Sulu süt eklemek yerine, zengin ve çökmüş tereyağı ekleyin!
Yumurtaları bir kasede karıştırdıktan sonra küçük küp soğuk tereyağı ekleyin. Bu yumurtalar pişirirken inanılmaz ve kremsi bir doku yaratacaktır! Yumurtaları düşük ve yavaş pişirdiğinizden emin olun, böylece kuruyun ve mükemmel bir tereyağından kurtulun!
Bu tarif basit, tereyağlı çırpılmış yumurtalar içindir, ancak, peynir, salsa, ıspanak, domates ve aklınıza gelen diğer sebzeler gibi yapabileceğiniz pek çok ekleme yapabilirsiniz! Bu da bir omlet için harika bir üs olarak çalışır.
Bir kalabalığa kadar hizmet etmek için bu tarifi kolayca iki katına, üçe katlayın veya dört katına çıkarın! Onlar kesinlikle büyük bir gruba hizmet veren en kolay yumurta türüdür.
Bu çırpılmış yumurtaları burritolara ya da domuz pastırması ve tostlara ekleyebilirsin!
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ekstra büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tava yağlamak için 1 çorba kaşığı tereyağı
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- İyice karıştırılıp yumurtalar ve beyazlar tamamen birleştirilene kadar çatalı veya çırpılmış yumurtaları çırpın.
- Soğuk tereyağını küçük küplere doğrayın ve yumurtaların içine karıştırın. Karışımı aşmayın, tereyağı henüz yumurtaların içine eritmemelidir.
- Bir sote tereyağı cömertçe ve orta / yüksek ısı. Tavayı çok yükseğe ısıtmamaya dikkat edin! Düşük ve yavaş anahtar!
- Yumurtaları ekleyin ve yumurtalara dokunmadan bir dakikalığına pişirin. Omlete benzeyen ince bir tabaka oluşturacaktır. Çok fazla kurmadan önce, yumurtaları pişirilene kadar bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 498 mg |
| Sodyum | 324 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 15 g |