Nar ile kutlamak
Narlar geleneksel olarak Rosh Hashanah'ın ikinci gecesinde yenir. Daha özel olarak, nar genellikle “yeni meyve” - bu mevsimi henüz yenmeyen bir meyve olarak - ikinci akşam Rosh Hashanah ritüelleri olarak hizmet eder.
Yeni Meyve
Nar'ın Rosh Hashana'nın ikinci gecesinde (ama hepsi değil) Yahudi evlerinde “yeni meyve” olarak kullanılmasının iki nedeni vardır.
İsrail Diyarı, İncil'deki narları için övgüyle söz ediyor.
İkincisi, narların sözde 613 tohumu içerdiğini. Böylece Yahudiler, Tanrı'yı 613 mitzvotu (Tevrat'taki emirleri) yerine getirerek narını yiyerek arzular.
Bereketler
Şarabın kutsülünden sonra ve ekmek üzerinde nimet için el yıkamadan önce, ritüel lideri yeni meyveyi kutsar.
İlk olarak, Shehechiyanu nimet, bizi hayatta tuttuğumuz ve bizi bu mevkiye getirdiğimiz için Tanrı'ya şükreder.
Bizi korusun, Tanrımız, dünyanın kralımız bizi diri diri tuttu ve bizi ayakta tuttu ve bu mevkiye ulaşmamızı sağladı.
Daha sonra meyvenin nimeti okunur.
Sizler mübareksiniz, Tanrınız, dünyanın kralı, ağaçtan meyve yaratan.
Meyvenin herkesin yemesine izin verdikten sonra, yiyecek sembolizmi anlatılır.
Sizin isteğiniz, Tanrımız ve Tanrımızın Tanrısı olsun, bizim değerlerimiz, bir narın tohumları gibi artar.
Nar Hakkında
Nar, İran'dan kuzey Hindistan'a kadar yerli olan ve antik çağlardan beri bütün Akdeniz bölgesi üzerinde doğallaştırılmış ve doğallaştırılmış bir meyvedir. İspanyol yerleşimciler 18. Yüzyılda Kuzey Amerika'ya nar ağacını tanıtmışlar ve bugün Kaliforniya ve Arizona'da daha çok yetiştirilmektedir.
Narın popülaritesi, meyvenin sağlık yararları nedeniyle 21. yüzyılda büyük ölçüde artmıştır.
Çalışmalar, nar suyunun kalp sağlığını iyileştirdiğini, prostat kanserine karşı koruyabildiğini, artritte kıkırdak kaybını yavaşlattığını ve hatta şeker hastalarına yardımcı olabildiğini göstermiştir.
Birçok hastalık serbest radikaller denilen kararsız küçük moleküllere bağlanmıştır. Antioksidanlar vücudu serbest radikal hasardan korur. Ve nar suyu yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir.
Besin Gerçekleri: Nar
Nar ile Yemek
Günümüzde artan sayıda insan meyvenin Rosh Hashanah ritüel rolü, sağlık yararları, tatlı lezzet ve renkli görünüm nedeniyle nar kullanır kosher tarifleri ararlar. Bu nar tariflerinin tadını çıkarın.