Bu somon köftesi Old Bay baharatının ilavesinden küçük bir vuruş yapar. Aileniz hafif yiyecekleri tercih ederse, bu somon keklerinde daha az eski koy kullanın. Ezilmiş patates cipsi lezzet katıyor ve bu lezzetli tarifte bir bağlayıcı işlevi görüyor.
Kaçırmayın: Pekan-Crusted Somon Tarif
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük fırında patates
- 1 bardak patates cipsi
- 1 tatlı kaşığı. Old Bay baharat
- 2 7 ons somon veya 1 14.75 oz keser. somon, süzülmüş ve pul pul olabilir
- 1/4 bardak mayonez
- 1/4 bardak çok ince doğranmış yeşil biber
- 1/4 bardak çok ince doğranmış taze soğan
- 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı
- 1 fincan Panko ekmeği kırıntıları
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Fırında patates yıkayın ve çatal ile birkaç kez batırmayın. Mikrodalgaya kağıt havlu koy. Tamamlanana kadar yüksek 5-8 dakika ısıtın. Soğumaya bırakın.
- Patates cipsi, metal bir bıçakla donatılmış bir mutfak robotuna yerleştirin. Ezilene kadar nabız at. Cilt ve eski koylu fırınlanmış patatesleri mutfak robotuna ekleyin. Karışım kalın patates püresi dokusuna dönüşene kadar puls.
- Karıştırma kabına aktarın. Kalan malzemeleri ekleyin. 1/2-inç kalın somon köftesi içine form karışımı.
- Panko'yu bir tabakta ince bir tabaka halinde yayın. Her iki tarafı kaplayan Panko'ya somon köftesi batırın.
- Orta yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada ısı zeytinyağı. Somon köftesi ekleyin. Her iki tarafta altın kahverengi kadar kızartın.
Kaçırmayın: Somon Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 370 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 30 g |