Sosis, bu günlük bir aile yemeği için mükemmel bir doyurucu makarna ve peynir yapar. Bu kolay tek pot yemek yapmak için favori toplu sosis kullanın. İtalyan sosisi veya hafif, kırsal tarzda bir sucuk sosis kullanın.
Ekstra renk ve lezzet için, pişirmeden önce güveç karışımına biraz pişmiş karışık sebze veya bezelye ve havuç ekleyin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- İtalyan sosisi yerine, hafif bir kahvaltılık sosis veya hindi sosisi karışımı kullanın. Bu makarna ve peynirde de jambon iyi olurdu.
- Makarnayla birlikte hafifçe sote edilmiş dilimlenmiş mantarları makarnaya ve peynirlere ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons makarna (pişmemiş)
- 1 pound İtalyan sosisi
- 1/2 bardak soğan (doğranmış)
- 1/4 bardak dolmalık biber (yeşil veya kırmızı, doğranmış)
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 bardak süt
- 2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş ve bölünmüş)
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- 1 1/2-litrelik güveç kabını hafifçe yağlayın.
- Paket yönünü takiben tuzlu su kaynatılırken makarnayı pişirin; süzün ve bir kenara koyun.
- Bir tavada, sosis pembeleşene kadar karıştırın, sosis, soğan ve yeşil biber ekleyin. Aşırı yağ dökün.
- Un ve tuzu iyi karıştırın, sosis karışımına ekleyin. Yavaş yavaş süt ekleyin. Sosu kalınlaşana kadar, sürekli olarak karıştırarak, kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişmiş ve süzülmüş makarna ile rendelenmiş kaşar peyniri 1 bardak karıştırın.
- Hazırlanmış güveçte makarna ve sucuk güveç karışımını aktarın.
- Sosisli güveçte kalan peyniri serpin ve önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Toplam yağ | 52 g |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodyum | 1,357 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 38 g |