Bu eski moda çay kekleri, elektrikli karıştırıcı talimatları ve hazırlık ipuçları ile güncellenir, ancak formülü orijinaline yakındır. Çok tatlı değildirler, bu yüzden tatlı bir kurabiye istiyorsanız, 1/4 ila 1/2 bardak şeker ekleyin.
Kolay haddeleme, hafif un (veya şekerlemelerin şekeri ile toz) bir parça mumlu kağıt veya parşömen kağıdı, daha sonra hamurun üstünü unlayın. Üstüne bir parça mumlu kağıt veya parşömen kağıdı koyun ve hafifçe yuvarlayın. Bu yöntemin, yapışmasını önlemek için eklemeniz gereken un miktarını azalttığını düşünüyorum.
İlgili Tarifler
Kahverengi Şeker Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Kurabiye Eritin
Ne İhtiyacınız Var
- 5 bardak un, 23 ons,
- kaşık ve süpürme yöntemi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 büyük yumurta
- 2 bardak şekeri
- 1 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 1/4 bardak
- yağlı süt
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
Nasıl yapılır
- Unu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; karıştırmak için iyice karıştırın. Kenara koyun.
- Bir karıştırma kabında, tereyağını ve şekeri hafif olana kadar krema haline getirin. Yumuşayana ve iyice karışana kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Sert bir hamur yapmak için un karışımını, ayranla değiştirerek ekleyin.
- Hamuru üç disk şekline getirin ve plastik sargıya sarın; 1 ila 2 saat veya gece boyunca soğutun.
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Parşömen kâğıdı veya pişirme kabını hafifçe gresleyin.
- Bir diski buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzey üzerinde veya yaklaşık 1/4-inç kalınlığa kadar unlanmış mumlu kağıtlar arasında yuvarlayın. Kesicilerle kesin ve kenarları hafifçe kızarana kadar 12-14 dakika kadar pişirin.
- Hava geçirmez kaplarda soğutun ve saklayın.
Yaklaşık 5 düzine kurabiye yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 182 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |