Bu nektarin keki taze nektarin ve şeftali nektarı ile yapılır. Taze veya dondurulmuş ince kıyılmış şeftalilerin yerini özgür hissedin.
Bu kek bir Bundt kek tavada pişirilir, ancak tek parça bir tüp kek tavası ikame edilebilir. Bir kek karışımı hazırlamak ve pişirmek için çok kolay bir pasta yapar.
Ayrıca bakınız
Şeftali Pound Kek
Ne İhtiyacınız Var
- 5 ila 6 nektarin, soyulmuş, çekirdeksiz, ince doğranmış, yaklaşık 2 1/2 ila 3 bardak ince doğranmış
- 3/4 bardak şeftali nektarı veya kayısı nektarı
- 1/4 fincan bitkisel yağ
- 4 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 kutu (18.25 ons) sarı, tereyağı, tereyağlı ceviz veya vanilyalı kek karışımı
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Nasıl yapılır
- Isı fırını 325 F'ye.
- Cömertçe yağlayın ve 12 fincan Bundt pasta tavası un. Tüm köşeleri ve krakelleri aldığınızdan emin olun. Ya da tek parça bir tüp kek tavası kullanın.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, yumurtaları tamamen karıştırılıncaya kadar bitkisel yağ ve şeftali nektarı ile dövün. Zemin tarçın ve kek karışımını ekleyin ve karıştırılana kadar düşük hızda yendi. Mikser hızını arttırın ve 2 dakika boyunca atmaya devam edin.
- Ince doğranmış nektarin (veya şeftali) ve doğranmış cevizleri katlayın.
- Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve 55 ila 60 dakika pişirin veya hafifçe parmakla dokunduğunuzda kek dönene kadar pişirin. Kek bittiğinde kekin içine yerleştirilen bir kürdan ya da şiş temiz çıkmalıdır.
- Bir raf üzerinde 15 dakika soğutun; tamamen soğumak için rafa ters çevirin ve daha sonra bir servis tabağına hareket ettirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 27 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |