Pho, karmaşık Doğu lezzetleriyle dolu klasik Vietnam çorbası. Geleneksel olarak, tarçın, karanfil, rezene, yıldız anason, zencefil ve kömürleşmiş soğan içeren aromatik bir et suyunda kaynatılmış çeşitli sığır etleri ile yapılır. Elde edilen tatlar, birlikte güzelce çalışan tatlı, tuzlu, baharatlı, et-y ve otsu notaların mükemmel bir karışımını oluşturur.
New York şehrinin Doğu Köyünde bulunan S unny ve Annie's Deli'nin ünlü Pho # 1'inden esinlenen bu sandviç tarifi, tüm bu özgün lezzetleri mükemmel bir taşınabilir sandviç haline getiriyor. Kim hareket halindeymiş ki?
Bu sandviçi hazırlarken, aşağıdaki talimatlarda, sıcak veya soğuk - servis edebileceğiniz iki farklı yol olduğunu göreceksiniz. Her ikisi de tamamen aklıyorlar ama biz her zaman Spruce'da hep sıcak diyoruz! Ve bir vejetaryen iseniz, sığır eti atlayın ve hoisin soslu ekstra avokado veya tütünlü ızgaraya ekleyin .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 8 inç fransız baget
- 1 yemek kaşığı. acı sos
- 1/4 kırmızı soğan (ince tıraşlı)
- 1/2 biftek domates (büyük) (1/4 "kalın dilimler halinde kesin)
- 1/4 bardak fasulye filizi
- 1/2 avokado (dilimlenmiş)
- 1/4 bardak kişniş yaprakları (taze)
- 1/4 bardak fesleğen yaprağı (taze)
- 1/2 lb.
- 3 çorba kaşığı. hoisin sosu
Nasıl yapılır
- Bagetinizi ikiye bölerek başlayın. Ekmeği büyük bir parşömen kağıdının ortasına yerleştirin. Bir tarafı Sriracha ile sürün ve diğer taraftaki soğanı yerleştirin.
- Sriracha tarafına domates ve avokado ekleyin ve filizleri kırmızı soğan tarafına ekleyin.
- Sandviçin soğuk olarak servis edilmesini istiyorsanız, rostoyu domateslerin üzerine yerleştirin ve bütün sosu soslarıyla birlikte çiseleyin.
- Sandviçin sıcak olarak servis edilmesini istiyorsanız, kabartılmış sığır eti kabaca doğrayın ve orta-yüksek sıcaklıkta yapışmaz tavaya atın. Kızartılmış sığır eti yaklaşık 5 dakika ya da kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Hoisin sosunu ekleyin ve kaplamak için atın.
- Domates / avokado tarafının üst kısmına ve kişniş ve fesleğen ile üstte biftek ekleyin.
- Sanderi birlikte dikkatlice katlayın ve parşömen kağıdındaki alt kısmını sıkıştırarak sandviçleri sıkıca yuvarlayın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, sandviçi ortada dilimleyin. Ya sıcak isterseniz ya da soğuğu istiyorsanız hemen servis yapın, 15 dakika boyunca 375'de sandviç pişirin.