Kıyılmış biberler ve baharatlar ile birlikte kıyma ve sosisin kombinasyonu, bu lezzetli Joe sandviç dolum karışımını mükemmel bir lezzet verir. Toplu İtalyan sosisi, chorizo karışımı veya country tarzı kahvaltı sosisi kullanın.
İlk özensiz Joe'nun nerede ve ne zaman yapıldığı belli değil ama birçok ünlü Amerikan sandviçinden biri. Muhtemelen 1900'lerin başlarında ortaya çıktı. Baskıda bilinen ilk söz, bir Ohio restoran reklamında 1940'da yapıldı. Bu versiyon birkaç ilave katkı maddesiyle hazırlanmıştır: yer fıstığı, barbekü sosu, hardal ve Worcestershire sosu.
Bir parti ya da aile yemeği için bu lezzetli sandviçleri yapın. Tarif, bir parti ya da oyun günü toplantısı için kolayca çarpılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound öğütülmüş chuck veya yağsız kıyma, en az% 85 yalın
- 1/2 kiloluk toprak dökme domuz sosisi
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 1/2 bardak doğranmış yeşil dolmalık biber
- 1 1/2 bardak ketçap
- 1/2 bardak barbekü sosu (ev yapımı veya satın alınmış)
- 1/2 bardak su
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çorba kaşığı hardal
- Sığır eti için 1 1/2 çay kaşığı ızgara baharat (Weber's Gourmet Burger Seasoning veya Steak Seasoning Blend)
- Dash koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 6 yumuşak çörekler veya sürgü çörekler (istenirse kızartma)
Nasıl yapılır
Orta ateşte büyük bir tavada, kıyma pembeler artık pembe olana kadar soğan, kereviz ve dolmalık biber ile kıyma ve domuz sosisi soteleyin.
Kızarmış ete ketçap, barbekü sosu, su, Worcestershire sosu, hardal ve baharat ekleyin. Bir kaynatıcıya getir ve alçal.
Kapak ve 10 ila 15 dakika kaynatın.
Et karışımını bölünmüş tost ekmeği veya kaymaklı çörekler üzerine koyun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kıymalı domuz eti ile kıyma ve domuz eti doldurun ya da tüm kıyma sığırlarını kullanın.
- Kolay Kaydırıcılar: King Hawai gibi akşam yemeği rulolarını yatay olarak ikiye bölün. İstenirse, sıcak yarım yamalak Joe karışımını alt yarıya ve üstüne rendelenmiş ve lahana salatası ile yayın. 1 çay kaşığı Worcestershire sos ile karıştırılmış 1 çorba kaşığı erimiş tereyağı ile ruloların üstünü fırçalayın. Ruloların üstünü doldurma üzerine yerleştirin ve ağır hizmet tipi folyoya sarın. Peyniri eritmek için yaklaşık 15 dakika önceden ısıtılmış 350 F fırında pişirin. Peynir eklemezseniz, erimiş tereyağı tepesini atlayın ve sürgüleri servis etmek için ruloları ayrı çekin.
Bunları da beğenebilirsin