Taze domates çorbası tarifi

Bahçeniz taze domateslerle dolup taştığında, bu yapmak için çorba. Bu tarif sadece taze domateslerin tatlı lezzetini güzel bir şekilde sergilemekle kalmaz, aynı zamanda son derece çok yönlüdür. Bu çorbayı, kiraz domateslerinden biftek domateslerine kadar her türlü taze domatesle yapabilirsiniz. Çorbayı püre haline getirerek, domatesleri tohumu veya soymak zorunda değilsiniz - her şey sadece karıştırıcıda karıştırılır - ve herhangi bir kremaya da ihtiyacınız yoktur.

Kaçırmayın: Ev Yapımı Domates Çilekli Dondurma

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Büyük bir çorba tenceresine domates, soğan, sarımsak ve et suyu koyunuz. Orta-yüksek sıcaklıkta bir kaynamaya getirin, daha sonra orta ateşi azaltın ve domatesler patlayıp soğan ve sarımsak yumuşak olana kadar 20 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
  2. Karışımı toplu olarak bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre (Ben sevdiğim Vita-Mix Blender'ı (fiyatları karşılaştırın) kullanıyorum, ama pahalı.)
  3. Orta ateşte bir başka büyük çorba tencerede ısı tereyağı. Karışım altın kahverengiye dönüşene kadar unu ekleyerek un ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
  1. Püre haline getirilmiş domates çorbasını tereyağ unu roux içine çırpın. Balzamik sirke ve şekeri çorbaya ilave edin. Domates çorbası kalınlaşana kadar ısıtın. Tatlandırın ve baharatları ayarlayın (gerekirse daha fazla tuz, biber, sirke ve / veya şeker ekleyin).
  2. Çorbayı kase içine koyun ve doğranmış taze fesleğenle süsleyin. Ya da çorbanın tamamen soğumasını bekleyin ve dondurucuda güvenli kaplara dondurarak dondurun.

Kaçırmayın: Çocuklar için Sebze Çorbası Tarifleri

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 197
Toplam yağ 7 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 3 g
Kolesterol 8 mg
Sodyum 622 mg
Karbonhidratlar 30 g
Diyet lifi 4 g
Protein 6 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)