Evimizde, Noel zamanı Panettone, lezzetli, tereyağlı, tatlı bir İtalyan ekmeği demektir. Kuru üzüm ile doldurulur ve şekerlenmiş portakal, çok daha lezzetli bir meyveli kek gibi. Biz İtalyan değiliz ama önemli değil. Bu ekmek çok güzel! Fransız tostuna dönüştürmek, muhtemelen en iyi ve en kolay Noel sabah kahvaltısıdır. Fransız tost fırınları büyük kalabalıklar için halihazırda çok kolay ve panettone kullanmak çok lezzetli! Ekmeğin halihazırda çok lezzetli. Tek yapmanız gereken biraz yumurta, süt, tarçın ve vanilyayı çırpmak ve ekmek dilimleri üzerine dökmek! Yaklaşık 25 dakika pişirin ve sıcak ve stressiz bir kahvaltı var!
Fransız tostunu bir gecede buzdolabında ya da hemen fırında pişirebilirsiniz. Ne kadar uzun oturur, yaratık doku olacak. Hemen pişirirseniz biraz daha sıkı olur!
Ekmeğin içindeki portakal aromasını arttırmak için portakal özü veya biraz portakal kabuğu ekleyebilirsin. Tüm tereyağı ile yapılmış bir panettone satın almak gerçekten önemlidir. Tüm tereyağı sürümleri çok daha lezzetli ve daha iyi bir dokuya sahip olma eğilimindedir. Birçok tereyağında tüm tereyağı sürümlerini kolayca buldum. Yeni favorim Sclafani markası.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet panettone ekmeği (tercihen tüm tereyağı)
- 7 büyük yumurta
- 1 1/4 bardak tam süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı portakal özü
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 bardak şekeri (akçaağaç şurubu ile de değiştirebilirsiniz)
- Sunum için isteğe bağlı:
- Toz şeker
- Akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Pişirme spreyi ile 9 x 12 güveç tepsisini yağlayın. Hemen servis yapılıyorsa, fırını 375 F'ye ısıtın. Eğer Fransız tostunu bir gecede soğutuyorsanız, fırının ön ısıtmasını atlayın.
- Panettone'u geniş dilimler halinde kesin ve yağlanmış güveç tepsisine yerleştirin.
- Orta karıştırma kabında yumurta, süt, şeker, tarçın, vanilya ve portakal özlerini birlikte çırpın. Yumurta karışımını panettonun üstüne dökün. Tüm dilimleri kapladığınızdan emin olun.
- Fırında yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda biraz soğumasını bekleyin. Biraz pudra şekeri ve gerçek akçaağaç şurubu çiseleyen bir su ile serpin.
- Ayrıca alüminyum folyo ile kaplayabilir ve ertesi sabaha kadar pişirmeye hazır olana kadar bir gece buzdolabında saklayabilirsiniz. Çünkü fırına soğuyacaksınız, pişirmek yaklaşık on dakika sürecektir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 63 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |