Avokado için bir dahaki sefere ulaştığınızda, guacamole ve tostu atlayın (bunlar avokado isteğinizi karşılamak için her ikisi de iyi bir yol olsa da) ve düşüncelerinizi çikolatalı pudinge yöneltin. Evet gerçekten! Bu klasik Amerikan tatlısının vegan versiyonunu yapmak istediğinizde pudingi yumurta sarısı kullanmadan genişletmek için birden fazla yol var. Cornstarch ve muz iki popüler hiledir ve şimdi listeye avokado ekleyebilirsiniz.
Ne düşündüğünü biliyoruz - biz de yaptık. Eminim ki, bu vegan pudingi istediğin kadar tadı, zengin, kadifemsi, derin, koyu çikolata tadında, avokado tadı olmayan bir lezzet.
Çikolatalı puding yaparken avokado kullanmanın bir başka avantajı da kolay pişirilmemiş bir reçetedir. Sadece tüm malzemeyi bir gıda işlemcisine ekleyin, bir çırpıcı verin, ve sıcak bir yaz gününde tatlı olmayan bir avokado pudingi yapmak için bir set üstü ocakta sıkıcı bir karıştırma yapmadan inanılmaz bir çikolatalı pudinge dakikalarsınız. günler.
Ev yapımı badem sütü kullanmayı seviyoruz, ancak sütlü olmayan, satın alınmış sütler bu tarifte iyi işleyecek. Doğal, rafine edilmemiş şeker, akçaağaç şurubu gibi, bu tatlı, tadı yozlaşırken, sağlıklı bir denge sağlar. Güzelce birlikte çikolata ve portakal çifti, bu yüzden de bu pudinge taze portakal suyu sıkmak için direnemedik. Saf bir çikolata aroması için, meyve suyunu atmaktan çekinmeyin ve ekstra bir çorba kaşığı badem sütü ekleyin.
Krem şanti seçeneğinin isteğe bağlı olduğunu söylemeye çalışıyoruz, ama kimi kandırıyoruz? Sütlü çırpılmış krema dolusu bir parça ve taze ahududu, anlaşılması kolay olan bu tatlı ikram üzerine anlaşmayı imzalar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet olgun avokado
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı (15 gram) kakao tozu
- 1/2 portakal (juiced)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) vanilya özü
- 1/4 fincan (60 ml) badem sütü (veya diğer süt dışı sütler)
- İnce deniz tuzu
- Servis etmek için taze ahududu
- İsteğe bağlı:
- hindistan cevizi çırpılmış krema (servis için)
Nasıl yapılır
- Avokadoyu yarıya kadar kesin, çukuru çıkarın ve meyveleri ciltten alın. Avokado eti, akçaağaç şurubu, kakao tozu, portakal suyu, vanilya, badem sütü ve tuzu bir mutfak robotunun kasesine ekleyin.
- Bir araya gelene kadar birkaç kez vur. Avokado tamamen püre haline gelinceye kadar 1 ila 2 dakika arasında işlem yapın ve karışım pürüzsüz.
- 2 küçük kase arasında bölün. Plastik filmle kaplayın ve pudingin ayarlanmasına kadar en az 2 saat bekletin. Ayrıca 1 gün önceden hazırlanabilir.
- Servis etmeden önce krem şanti ve ahududu ile.