Paskalya Tavşanı Kurabiyeleri, herkesin Paskalya sepetinde görmeyi seveceği bir şey! Bu kolay beyaz çikolata kaplı kurabiye hatmi kulakları ve parlak pembe şeker burnu ekleyerek daha da sevimli yapılır. Bu baharı sevdiğiniz bir "tavşan" için bunları yapın!
Ne İhtiyacınız Var
- 12 büyük marshmallow
- 1/2 bardak pembe köpüklü şeker (daha fazla veya daha az)
- 16 ons beyaz şeker kaplama
- 24 Milano kurabiyeleri (veya benzer şekilli çerezler)
- 48 şeker gözbebekleri (aşağıdaki nota bakınız)
- 24 pembe Sixlet (veya benzer şeker)
- 1/4 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
Nasıl yapılır
- İlk önce hatmi kulaklarını yap. Her lokumuzu 4 parçaya ayırmak için mutfak makası kullanın. Makastan gelen basınç doğal olarak, üstte incelikte olan bir kulak şekli oluşturacaktır, ancak isterseniz, tavşan kulak şeklini abartmak için üst kenarları kıstırabilirsiniz.
- Pembe zımpara şekerini küçük bir kaseye dökün. Yapışkan orta kısmı pembe şekerle kaplamak için her kulağın tepesine kasenin içine bastırın.
- Mumlu kâğıt veya parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini çizin ve şimdilik kenara koyun.
- Orta mikrodalga güvenli bir kapta 16 oz beyaz şeker kaplama yerleştirin. 30 saniyelik artışlarla mikrodalga, her 30 saniyeden sonra aşırı ısınmayı önlemek için, kaplama eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.
- Çatal uçları veya daldırma araçlarını kullanarak kaplamanın içine tamamen kaplanana kadar bir çereze daldırın. Kaplamadan çıkarın ve fazlalığı tekrar kaseye dökün, ardından parşömen veya mumlu kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
- 3 ila 4 çerezleri batırdıktan sonra, çerezlerdeki kaplama sertleşmeden önce bunları duraklatın ve süsleyin. İki hatmi kulak alın ve bunları her bir çerezin üstüne bastırın. Her çerezin ortasına pembe bir Altılı burun ekleyin ve üzerine 2 şeker gözü ekleyin.
- Tüm çerezlerin kulakları, gözleri ve burunları buluncaya kadar daldırma ve dekorasyon işlemini tekrarlayın.
- Yarı şekerli çikolatayı mikrodalgada küçük bir kasede eritin. Eritilmiş çikolatayı bir kâğıt konisine veya köşeye sivri bir delikle küçük bir plastik torbaya dökün. Pipet bıçağı bıyıkları ve her tavşanın yüzüne bir gülümseme.
- Kaplamayı ayarlamak için tepsiyi kısa bir süre boyunca soğutun, yaklaşık 15 ila 20 dakika. Bir kez ayarlandığında, çerezler hemen servis edilebilir. Çerezler iyi kalıyor, ancak hatmi süsleri birkaç gün boyunca havaya maruz kaldıktan sonra bayatmaya eğilimlidir. Bunları saklamak istiyorsanız, serin oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Not: Şeker gözlüğünüz yoksa, bunlara gözlerini vermek için eritilmiş yarı-şekerli çikolatayı yüzlerine sürdürebilirsiniz.