Taze armut ve şekerin basit kombinasyonunu ferahlatıcı, serin bir şerbete dönüştürün. Şaşırtıcı olan şey, taze armutların hafif grenli dokusunun, son sorbette ne kadar ortaya çıktığıdır. İsterseniz bir dilim veya iki taze armut ile şerbeti süsleyin ya da bir renk tonu için birkaç nar çekirdeği.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 £
- Bartlett
- Bosc veya
- Anjou armut (yaklaşık 4 armut)
- 1 1/2 bardak armut nektarı (bölünmüş)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı taze limon suyu
Nasıl yapılır
- Çeyrek, çekirdek, kabuğu ve kabaca kabaca doğrayın.
- Kıyılmış armutları, armut nektarının 1/2 fincanını ve şekeri orta bir tencereye koyun. Karışım, kaynamaya gelene kadar arada sırada karıştırın.
- Sabit bir pişirmeyi ve pişirmeyi sürdürmek için ısıyı azaltın, armutlar yumuşayana ve sıvı birazcık yaklaşık 10 dakika kalıncaya kadar düşündüğünüzde hala karıştırarak karıştırın.
- Karışımı bir blenderda çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı bir karıştırma kasesine aktarın ve oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
- Soğutulana kadar buzdolabını kapatın ve birkaç saat bekleyin (bu işlemi, metal bir karıştırma kabındaki armutları koyarak, bu kabı buzlu suyla doldurulmuş büyük bir kasenin içine yerleştirerek ve karışımı soğutuluncaya kadar karıştırarak yapabilirsiniz) .
- Kalan 1 bardak armut nektarını ve taze limon suyunu karıştırın ve bir dondurma makinesinde üreticinin talimatlarına göre dondurun. Bir dondurma makineniz yoksa, büyük bir metal tavaya veya metal karıştırma kabına aktarın ve dondurucuya koyun. Karışımı her 30 dakikada bir karıştırın, aksi halde donmuş bitleri, tüm donana kadar kazımaya dikkat edin. Her şey dondurulduktan sonra, dokuyu hafifletmek için elektrik çırpıcıları ile çırpın, isterseniz, servis yapmadan önce tekrar dondurun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 1 g |