Kaplumbağa Şekerleri, evde yapmak için şaşırtıcı derecede kolay olan bir çikolata dükkanı klasiğidir. Bildiğiniz ceviz, karamel ve çikolata ikramlarını yeniden yaratmak için üç malzemeye ihtiyacınız var. Onları yapmak için birçok farklı yol var - bazı insanlar onları köfteye dönüştürürken, diğerleri daha ustaca bir kaplumbağa şekli yapmak isterler. Sonuçta, onları yapma şekliniz size kalmış. Önemli kısmı ve onları bir kaplumbağa yapan şey çikolata, ceviz ve karamelin birleşimidir.
Karamel söz konusu olduğunda, mağaza satın almanın en hızlı ve en kolay yolu olacak, ancak tadıma gelince, mümkün olduğunca ev yapımı tercih ediyoruz. Biz sadece kaplumbağalar için yeni bir karamel partisi yapmayız, ama karamel yapıp biraz bıraksak, kaplumbağalar bunun için mükemmel bir kullanım! Yumuşak karameller için bu tarifi deneyin ve kaplumbağaların üstünden gelip gelmediğini görün!
Ne İhtiyacınız Var
- 12 ons
- yumuşak karamela (ev yapımı veya satın alınmış)
- 6 ons
- cevizler (yarım, kızarmış)
- 8 ons çikolata (
- yarı tatlı , cips iyidir
Nasıl yapılır
- Bir alüminyum folyo veya parşömen ile kaplayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo veya parşömen püskürterek bir çerez tabakası hazırlayın.
- Her bir ceviz ile farklı bir yönde (kaplumbağa bacakları gibi) işaret eden 4 kümesindeki cevizleri düzenleyin. Alternatif olarak, bunları fırın tepsisindeki küçük kümelere bırakabilirsiniz.
- Karamelleri sarın ve mikrodalga fırında bir kaseye koyun. Çok sertlerse, bir kaşık su ekleyiniz, böylece nihai ürün daha yumuşak olacaktır. Eritilene kadar her 30 saniyede karıştırın.
- Karamelin hafif soğumasına izin verin, bu yüzden boru-sıcak değil, daha sonra bir kaşığı karamel her bir pekan kümesini düşürmek için bir kaşık veya küçük bir şekerleme keki kullanın. Rustik bir şekerleme yapmak için tasarlandıkları için, kaplumbağaları yuvarlak tutmaya ya da pecanların bir kısmının takılmasından endişe etmeyin.
- Mikrodalgada veya çifte kazanın üzerinde çikolata parçacıklarını eritin. Eritilmiş çikolatayı karamel tabakanın üzerine dökün, yanlarından bir miktar damlasın ve etrafta süzülerak karamelin üst kısmını tamamen kaplayacak şekilde koyun.
- En az 30 dakika boyunca çikolatayı ve karamelini tam olarak ayarlamak için buzdolabındaki fırın tepsisini yerleştirin. En iyi tat ve doku için kaplumbağaları oda sıcaklığında servis edin. Ekstralar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta veya iki haftaya kadar soğuk oda sıcaklığında saklanabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 37 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |