Ev yapımı karamelli mısır tereyağı, gevrek, tatlı ve en iyisi doğal olarak glutensiz! Ayrıca, kendi yaptığınız zaman, sıcak ve taze, bir kutuda veya çantada bulunması zor bir kalite. İsterseniz, organik patlamış mısır, tereyağı, şeker ve agave şurubu ek bir özel muamele için kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 litre
- patlamış mısır (taze patlamış)
- 1/2 bardak agave şurubu (veya hafif mısır şurubu)
- 2 bardak
- esmer şeker
- 1 bardak tereyağı
- Tartar 1/4 çay kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 250 F'ye.
- Büyük bir kavurma tavada 5 litre patlamış mısır ve yer açın.
- Tereyağı, şeker, agave şurubu (veya mısır şurubu) ve tartar kremayı büyük bir tavaya koyun. Orta ısıda, karışımı eriterek, yanmayı önlemek için karıştırın.
- Bir kaynatın ve 5 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Ateşten alın.
- Vanilya ve kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
- Bu karışımı dikkatlice patlamış mısır üzerine dökün. Patlamış mısırı iyice kaplamak için yavaşça karıştırın.
- Her 15 dakikada bir karıştırın, 1 saat pişirin.
- Soğutmak için büyük bir fırın tepsisini çıkarın ve dökün. Sıcak kümeleri ayırmak için bir spatula kullanın.
Not: Tedavinizi dondurmak istiyorsanız, önce karamelli mısırın tamamen soğumasını bekleyin. Dondurucu torbalarda sıkıca kapatın ve servis yapmak için oda sıcaklığına getirin.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 77 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |