Bu sığır köri yağsız sığır eti, pirinç ve basit baharatlar ile yapılır. Hazırlanması çok kolay bir reçete ve buna ek olarak başka malzemeler de eklenebilir. Çok lezzetli bir dana yahni karışımı.
Füme için kavrulmuş kırmızı biber veya tatlı kırmızı dolmalık biber şeritlerini değiştirmekte özgürsünüz. Ve dilimlenmiş soğan dana ile pişirilebilir.
Bu pişmiş köri pilavı ve bezelye , sade pişmiş pirinç için mükemmel bir alternatif olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound sığır bonfile (sığır eti, yağsız sığır)
- tuz ve karabiber
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 3/4 bardak çok sıcak su
- 2 bardak sıcak pişmiş pirinç
- 1 yemek kaşığı köri tozu veya daha fazlası
- 1 çorba kaşığı kıyılmış börek
Nasıl yapılır
- Güveç sığır eti küçük 1/2-inç küpler halinde kesin. Sığır eti, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile serpin ve unla birlikte fırlatın.
- Bitkisel yağı, orta-yüksek sıcaklıkta ağır bir tavada ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, etleri kahverengileştirin, her tarafını kahverengileştirin.
- Sıcak suyu tavaya ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve 2 saat pişirin. Ara sıra kontrol edin ve gerekirse daha fazla su ekleyin.
- Bu arada, paket yönlerini takip ederek pirinci pişirin.
- Köri tozu ve pimientosunu danaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tatları tadın ve ayarlayın.
- Pilav kaynatın ya da bir tabakta pilavla servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 853 |
Toplam yağ | 25 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Kolesterol | 152 mg |
Sodyum | 539 mg |
Karbonhidratlar | 93 g |
Diyet lifi | 5 g |
Protein | 59 g |