Kisir tıpkı tabouleh gibi ama daha çok spider. Kırmızı biber ezmesi ile yapılmış, neredeyse kuskus gibi, ama bir tekme ile. Pide , meze, aperatif veya küçük bir yemek ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak bulgurlu buğday (ince veya orta dereceli)
- 1 demet yeşil soğan, doğranmış
- 1 adet salatalık doğranmış
- 1 çorba kaşığı taze dereotu
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 3 çorba kaşığı limon
- 2 orta boy domates, doğranmış
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, numaralı seribaşı ve doğranmış
- 3 yemek kaşığı kırmızı biber salçası veya salça
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tatmak için kırmızı biber
- Kaynar su (yaklaşık 1 1/2 bardak)
Nasıl yapılır
1. Bir kapta, bulgur buğdayı kaplayacak kadar kaynar suyla birlikte yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika bekletin.
Sebzeleri 2.Chop.
3. Kırmızı biber / domates salçası sebzeler, otlar ve baharat ile birleştirin. İyice karıştırın.
4. Bulgur bulgurunu sudan boşaltın ve havluya yerleştirin. Fazla suyu sıkın. Kırmızı biber salçası ile birleştirin ve iyice karıştırın.
5. Servis yapmadan önce birkaç saat kapatın ve soğutun. Üzüm yaprağı, romaine marul yaprakları ve taze pide ekmeği ile servis yapın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |