Hardal, kuru otlar ve baharatlar bu ihale ve lezzetli bonfile bonfile ek lezzet verir. Bu dana bonfile, en sevdiğiniz püreli veya kavrulmuş patates ve yan sebze veya attı salata ile servis yapın.
Kızarmış Yemekler için Tamamlayıcı Yan Yemek Tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1 sığır bonfile kızartma, yaklaşık 3 ila 4 kilo, kesilmiş
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak biberiye
- 2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/8 çay kaşığı kıyma yenibahar
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak tarhun
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı Dijon hardal
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 °. Kızartmayı bir kızartma tavasında bir rafa yerleştirin.
- Biberiye, kekik, sarımsak, hindistan cevizi, yenibahar, tuz, tarhun, biber ve hardalı birleştirin. Karışımı tüm kızartma üzerine sürün.
- 45 ila 55 dakika ya da anlık okunan bir termometre kızartmanın en kalın kısmına sokulduğu zaman yaklaşık 145 ° derece geçene kadar kızartın.
- Fırından çıkartın, folyoyu gevşek bir şekilde çıkarın ve dilimleme işleminden önce 10 dakika dinlendirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 112 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 45 g |