Portakal Pasta Kreması Tarif

Portakallı pastacılık kremi, taze çilekli bir çikolata krepine gizlenmiştir.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

Küçük bir tencerede, sütü ısıtmak için yeterince sıcak olana kadar sütü ve portakal suyunu kısık ateşte ısıtın. Süt ısınırken, karışım tamamen pürüzsüz hale gelene kadar yumurta sarısı, şeker, un ve mısır nişastasını birlikte çırpın.

Süt buğulandığında, sürekli olarak çırpılarak yumurta karışımına yarısını ekleyin. Sütleri ve yumurtaları sıcak sütün içine ekleyin, karıştırmaya devam edin ve 1-2 dakika kadar ısıtın, muhallebi 170 derece dijital termometreye ulaşana kadar ve çok kalın.

Isıdan çıkarın, vanilya özü ve Grand Marnier (veya ekstrakt) ile karıştırın ve pastaları doldurmadan önce soğutun.

Bu portakallı pasta kreması tarifi yaklaşık 2 fincan aromalı krema yapar.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 472
Toplam yağ 15 g
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 7 g
Kolesterol 316 mg
Sodyum 839 mg
Karbonhidratlar 67 g
Diyet lifi 4 g
Protein 16 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)