Elmalı ceviz strudel için bu tarifi etkileyici görünüyor ama göründüğü gibi yapmak neredeyse karmaşık değil. Ve Easy Fruit Strudel'ın tarifi gibi, puf böreği ve pasta dolgusu gibi ambalajlı malzemelerden faydalanabilirsiniz, böylece son dakika brunch misafirleri, doğaçlama bir ikindi çayı ya da almak için hızlı bir hediye için malzemeyi elinizde tutabilirsiniz. bir arkadaş ya da komşu.
Pişirme Ekipmanları Gerekli: Karıştırma kabı , tahta kaşık, ölçme bardakları, ölçüm kaşıkları, oklava, pasta fırçası , pasta kesici (veya bir bıçak kullanın), spatula, parşömen kağıdı, fırın tepsisi
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 bardak konserve elmalı turta doldurma
- 1/3 fincan kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı çok amaçlı un, artı tozlanma için daha fazlası
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tabak puf böreği, çözdürülmüş
- 1 yumurta, hafifçe dövüldü
- 1 çorba kaşığı iri şeker veya ham şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 400˚F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini çizin. Bir kasede, cevizleri ve elmalı turtayı doldurun. Başka bir kapta, kahverengi şeker, un ve tarçın karıştırın. Her iki karışımı da bir kenara koyun.
- Un ile tozlanan bir çalışma yüzeyinde, puf böreğini dikkatlice açın. Bir oklava ile, hamurun yüzeye yapışmayacağına dikkat ederek, yaklaşık 12 inç uzunluğunda ve 9 inç genişliğinde bir dikdörtgen oluşturmak için hamurları yuvarlayın.
- Pastayı, katlanmış bir mektubun kırışıklıkları gibi üçte ikiye bölün. Bir bıçağı veya bir hamur kesiciyi kullanarak, hamurun kenarından orta üçün kenarına kadar uzanan, orta kesilmemiş bırakarak, hamurun uzun kenarları boyunca yarıklar kesilir. Yarıklar 1 inç aralıklı olmalıdır.
- Elma-somun karışımı hamurun orta üçte biri boyunca yayılır, her iki ucunda yaklaşık yarım inç kalır. Kahverengi şeker karışımını dolum üzerine serpin.
- Bir kısa uçtan başlayarak, örgüyü şekillendirin: Hamurun yarım inç kenarını doldurma üzerine katlayın. Sonra sağdaki ilk şeridi hafif bir açıyla dolgu üzerinde katlayın. Birinci şeridi üst üste bindirerek, birinci şeridi üst üste katlayın. Örgülü bir desen oluşturmak için alternatif kenarlardan hamur şeritlerini katlamaya devam edin. En üste geldiğinizde, hamurun kenarını dolgu üzerine yapıştırın ve örgülü şeritlerin altına yapıştırın. İki spatula kullanarak, örgüyü dikkatlice parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
- Bir hamur fırçasıyla, yumurta karışımını örgünün üzerine hafifçe fırçalayın. Şeker serpin. Hamur işleninceye kadar 400˚F'de pişirin, yaklaşık 15 ila 20 dakika. 8 parçaya dilimlemeden önce 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 266 mg |
| Karbonhidratlar | 37 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |