Eğer biftek tacos seviyorsanız, bu tarifi lütfen emin olun. Hafta içi ızgara ya da herhangi bir gündelik buluşma için harika bir go-to tarifi. Pişmiş fasulye ve pirinci güzel bir yardım ile servis yapın. Lezzetli!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound / 700 g.
- tri uçlu biftek (kızartılmış, yarım boyda kesilmiş)
- 10-12 mısır ekmeği
- 1 1/2 bardak / 360 mL. Guacamole
- 1 bardak / 240 mL. Meksika usulü Çoban Salata
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan / 60 mL. kişniş (ince doğranmış)
- Marine için:
- 1/4 fincan / 60 mL. zeytin yağı
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı / 10 mL. kimyon
- 2 çay kaşığı / 10 mL. Worcestershire sos
- 2 çay kaşığı / 10 mL. soğan tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL. biber tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL. kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı / 5 mL. kekik (kurutulmuş)
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL. sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL. tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL. karabiber
Nasıl yapılır
- Üç uçlu parçaları yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin. Marine malzemelerini birleştirin ve etin üzerine dökün. Eti, fok torbaya koyun ve 4-8 saat buzdolabına koyun.
- Orta yüksek et için ön ısıtma ızgarası. Biftekleri torbalardan çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. Ara sıra 20 dakika pişirin.
- Pişirmenin son yarısında alüminyum folyoda tortilla sarın ve ızgaraya ekleyin. Tri-ucu bittiğinde birkaç kez döndürün. Sığır eti arzu ettiğiniz donanıma ulaştığında, onu ve ekmeği ızgaradan çıkarın. Eti oymadan önce 5 dakika dinlendirin.
- Bir araya getirmek için, sadece birkaç dilim ızgara tri-ucu tortillaya ekleyin, guacamole, pico de gallo ve üstüne serpin. Tortilla katlayın ve keyfini çıkarın. Favori taraflarınızla servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 737 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 3,455 mg |
| Karbonhidratlar | 71 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 44 g |