Bu dört dörtlük yemek tarifi veya dört baharat, Fransız mutfağında çorbalardan ızgara tavuklara kadar her şeyi mevsimlemek için kullanılır. Bu geleneksel sürüm beyaz biber kullanır; karabiber ikame olarak kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı biber (öğütülmüş, beyaz)
- 1 çorba kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)
- 1 çorba kaşığı karanfil (öğütülmüş)
Nasıl yapılır
Baharatları birlikte karıştırın ve serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu quatre épices tarifi, 5 yemek kaşığı veya 1/3 fincan baharat karışımından biraz daha az yapar.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 5 |
Toplam yağ | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 1 mg |
Karbonhidratlar | 1 g |
Diyet lifi | 0 g |
Protein | 0 g |