Başarılı projeler genellikle vizyonunuza veya müşterinizin vizyonuna ne kadar yakın olabileceğinize (başka biri için pasta yapıyorsanız) bağlıdır. Renk bu süreçte çok önemli bir rol oynamaktadır ve çoğu insanın keklerinde görmek istedikleri buzlanma gölgesi hakkında çok özel beğeni ve sevmedikleri vardır. Daha ince bir gölgelendirme için sade gıda boyalarından jel renklerine ve parlaklık tozlarına kadar çok özel renkler elde etmek için çok farklı ürünler mevcuttur.
En iyi seçeneği seçmek zor olabilir.
Düz gıda boyası, renklendirici buzlanma için tek seçenek olarak kullanılmıştı ve birçok pasta tasarımcısı , farklı renkleri dikkatli bir şekilde damlayan bir çocuk olarak buttercream bir kase üzerine yaslanmış düşkün anıları var. Gerçekten başka bir yere damlatmamaya dikkat etmeliydin, çünkü bu renklendirme her şeyi lekeledi! Çoğu süpermarketin fırın bölümünde bulunan dört küçük şişeden (kırmızı, sarı, mavi ve yeşil) bir paket halinde gelirdi. Bu renklendirme ajanı türü özellikle çok popülerdir çünkü gıda ağı, "Gölgeler Rengi Nasıl Yapılır?" Grafiğiyle, gölge seçeneklerinin bir gökkuşağını oluşturmak için dört temel renkte yalnızca bu tür gıda boyamasını kullanan . Grafik, Mayıs 2012 sayısında aşağıda ve elbette bulunabilir. Her bir temel rengin bir fincan buzlanma tonlamak için gerekli olan damla sayısını gösterir.
Başarı için dikkate alınacak bazı ipuçları şunlardır:
- En zengin renkleri elde etmek için tereyağı yerine kısaltılmış saf beyaz krema kullanın.
- Buzlanmalarınıza vanilya eklemeyin, çünkü beyaz buzlanma fildişi renklendirebilir
- Renklendirmeyi karıştırırken çizgiden kaçınmak için kasenin kenarlarını kazımaya dikkat edin.
- Gölge tam olarak doğru değilse, gerekli renkten birkaç damla daha ekleyin.
- Temel kırmızı gıda boyası, "tat almayan" bir ürün bulamazsanız, buzlanmaya hoş olmayan bir lezzet katabilir
Gıda Ağı Buzlanma Renkleri Tablosu
Buzlanma Renkleri
| İstenilen Renk | Kırmızı | Mavi | Sarı | Yeşil |
|---|---|---|---|---|
| Ahududu şerbeti | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Kozmopolitan | 45 | 0 | 5 | 0 |
| Kiraz çiçeği | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Sakız | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Pembe limonata | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Pamuk şeker | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Gül suyu | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Çilekli Shake | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Pembe greyfurt | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Sirk Fıstık | 6 | 0 | 8 | 0 |
| creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| Papaya | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Havuçlu kek | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Portakallı soda | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Kayısı reçeli | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Ananas | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Pancake Meyvesi | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mango | 0 | 0 | 50 | 0 |
| muzlu puding | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Limon Barı | 0 | 0 | 20 | 0 |
| Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Tatlı özsu | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Ekşi Elma | 5 | 45 | 0 | |
| Büyükanne elma | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Anahtar Kireç | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Fıstık | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Akşam yemeği nane | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Yeşil çay | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Limonlu Şerbet | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Çekirge Turtası | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Nane çip | 0 | 3 | 0 | 1 |
| Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Yeşil Sakızlı | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Karpuz | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Mavi ahududu | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Yaban Yaban Mersini | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Jordan Badmond | 1 | 8 | 0 | 0 |
| buz | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Yabanmersinli Yoğurt | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Kurutulmuş lavanta | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Mor inek | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Concord Üzüm | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Böğürtlenli turta | 153 | 42 | 0 | 0 |
| Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |