Bu denenmiş ve gerçek waffle tarifi, brunch ya da diğer özel günler için mükemmeldir - hatta tatlı! Aslında, muhteşem bir waffle tatlısı yapmak için waffle'ları krema sivri ve taze meyvelerle karıştırmayı deneyin.
Meyilli, krep hamurundan biraz daha akıcı olacak, ancak gofretler gevrek ve havadar olacak. Gözleme yapıcınızın talimatlarını uyguladığınızdan emin olun, çünkü hepsi biraz farklı.
Ne İhtiyacınız Var
- 228 gram
- çok amaçlı un (yaklaşık 1 3/4 bardak)
- 2 tsps.
- kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 yemek kaşığı. toz şeker
- 3 yumurta
- 1 3/4 bardak tam süt
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/3 çay kaşığı. saf vanilya özü
Nasıl yapılır
- Waffle demirinizi en sıcak ayarına getirin. Altında bir çerez sayfası yerleştirmek, pişirme sırasında herhangi bir meyilli damlacıkların yakalanmasına yardımcı olabilir.
- Ön ısıtma fırını 200 F'ye.
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin.
- Yumurtaları iyice çırpın. Şeker, süt ve yağda çırpma.
- Malzemeleri kurutmak için sıvı bileşenler ekleyin ve birleştirilene kadar hafifçe karıştırın. Overmix yapmayın!
- Waffle demirinizin her iki yüzeyini de pişirme spreyi ile püskürtün.
- 4 ila 6 oz (1/2 ila 3/4 bardak) hamuru demir üzerine koyun ve kapatın. Bir parça meyvenin ütünün kenarlarından dışarı sızması olağandışı bir durum değildir. Aşırı sızıntı varsa, sonraki gözleme için daha az meyilli kullanın.
- Waffle demirinin gösterge ışığı pişirme işleminin tamamlandığını veya daha fazla buhar çıkana kadar pişirin. Bitmiş gözleme altın kahverengi ve gevrek olmalıdır.
- Gofreti bir çift maşayla demirden kaldırın ve hemen servis yapın ya da ılık tutmak için fırına aktarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 794 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 9 g |