Yoğurtlu krepler kabarık, birlikte kırbaçlamak için bir çırpma ve günün en önemli öğününe ekstra bir beslenme için harika bir yol. Bekle, bunları kahvaltıda yaptığınızı mı sandık? Çok geleneksel olmaya gerek yok; Bu krepler, eğlenceli, basit bir akşam yemeği gibi lezzetli ve hatta sağ toppings ( dondurma ve çilek sosu herkes?) ile tatlı olarak görev yaptı!
Ev yapımı pankekleri hazırladıktan sonra, gerçekten krep karışımıyla değerli dolap yer kaplamayı canlandırmanın nedenini merak ediyor olabilirsiniz - birileri için biraz un ve şekeri bir araya getirmeniz için çok para ödüyorsunuz!
Bu tarifi, kahvaltı ihtiyaçlarınızda olduğu gibi yarıya indirmek veya ikiye katlamak kolaydır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı un (veya 3/4 su bardağı un ve 1/4 su bardağı
- doku ve lezzet için mısır unu veya diğer un)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 1/4 çay kaşığı
- kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sade
- yoğurt (yağsız, az yağlı veya bütün süt burada çalışır)
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı (eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ)
Nasıl yapılır
- Orta yüksek sıcaklıkta bir ızgara veya büyük kızartma tavası ısıtın. Düzgün ısıtıldığından emin olmak için düzenli olarak döndürün. Sıcak olduğunda, ısıyı ortama çevirin ve sıcak bir yüzey koruyun. Ne kadar sıcak? Sıçrama veya dans etme için bir damla su istersiniz, ama sıçratmaz veya patlamaz (çok sıcak). Sıcaklığı ayarlamak için sıcak tutmak ve hatta çok sıcak olmayan bir pişirme yüzeyine sahip olmak, eşit pişirilmiş ve kızartılmış kreplerin anahtarıdır.
- Kalbur veya tava ısınırken, meyili yapın: Un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu bir orta kabın içinde birleştirin.
- Başka bir orta kabın içinde yoğurt ve yumurtaları birbirine karıştırın. Yoğurt-yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Eritilmiş tereyağında veya yağda karıştırın.
- Sıcak kalbur veya tava üzerine fırça veya sprey sürün ve hamuru kekin içine atın ve keklerin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar 2 dakika kadar pişirin. Bir spatula kullanarak, kekleri ters çevirin ve diğer tarafta altın kahverengi olana kadar 2 dakika kadar pişirin. Sadece ızgaraya veya tavaya sığacak kadar krep yapın; gerekirse toplu işlerde çalışın.
- Krepleri bir tabağa veya tek tek plakalara aktarın.
Krepleri sıcak, tereyağı, akçaağaç şurubu , bal ya da reçel gibi istediğiniz gibi servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodyum | 652 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |