Dereotu otu dondurulabilir ve kurutulacaktan daha iyi olabilir
Dereotu Depolama
Taze dereotu yabani ot çoğu pazarın ürün bölümünde yaygın olarak bulunur. Yapraklar hasadı üzerine çabuk ıslanır, ancak bu tadı etkilemez.
Spritz, ince bir su spreyi ile hafifçe kaynaklanıyor, kağıt havlulara gevşek bir şekilde sarın ve plastik bir torbaya yerleştirin. Buzdolabınızın sebze deposunda saklayın. Bir haftaya kadar ve belki daha uzun sürmeli.
Ayrıca sapları düzeltin, bir bardak soğuk suyla bir bardağı yerleştirin, üstünü nemli bir kağıt havluyla gevşek bir şekilde sarın ve buzdolabında saklanmadan önce plastik bir poşeti ters çevirin.
Taze dereotu fışkırmaları iki aya kadar dondurulabilir, ancak renk biraz koyulaştırmak için hazırlanabilir. Kullanmadan önce çözmemize gerek yok. Donmuş dereotu yabani otu, kurutulmuş dereotu yerine hala daha fazla lezzete sahip olacaktır.
Dereotu tohumu baharat bölümünde kurutulur. Dereotu tohumunu serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın ve en iyi lezzet için altı ay içinde kullanın.