Bu kolay köfteler hafifçe tatlandırılır ve taze veya dondurulmuş şeftaliler ve basit bir şeker şurubu ile günlük tatlılar yaparlar. Resimdeki köftelere doğranmış cevizler ekledim.
Köfteler şurup içinde kaynar şeftali üzerine kaşıklanır. Bu tatlı şeftali ayakkabısına benziyor ama tatlılar ocakta pişiriliyor. Bu şeftali köfteleri yapmak çok kolay ve tatlı bir şeftali ya da ayakkabıcı için iyi bir yedek.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 ila 3 bardak taze dilimlenmiş şeftali (veya dondurulmuş çözülmüş)
- 1 su bardağı un (çok amaçlı, 4 1/2 ons)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı şeker
- 1/2 bardak süt (veya krem, az ya da çok)
- İsteğe bağlı: tarçın şekeri
Nasıl yapılır
- Orta ateşte orta bir tencerede, 1 bardak şeker, tereyağı ve sıcak su birleştirin. Dilimlenmiş şeftalileri ekleyin ve kaynatın.
- Bir orta kabın içinde, eğer varsa un, kabartma tozu, tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri birleştirin; Sert bir meyilli oluşturmak için süt veya krema karıştırın.
- Kaynar meyve üzerine büyük kaşık dolusu meyilli damlatın.
- Tavayı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Köfteleri ve meyveleri bir kaseye dökün.
- İstenirse, biraz tarçın şekeri serpin ve krema veya dondurma ile servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Köfte için un karışımına yaklaşık 1/2 fincan ince doğranmış cevizler ekleyin.
- Şeftalileri taze kayısı veya nektarin ile değiştirin.
Bunları da beğenebilirsin
Buttery kırıntı tepesi ile şeftali pasta
Kremalı Pasta Kabuğu ile Taze Şeftali Cobbler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodyum | 470 mg |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |