Bu kolay meyve strudel tarifi puf böreği, turta doldurma ve basit vanilyalı buzlanma drizzle kullanarak birleştirmek için hızlı.
Malzemeleri elinizde bulundurun ve beklenmedik misafirler için hazırlamak için her zaman hızlı bir atıştırmalık olacak. Bu meyve strudel tarifi özellikle kiraz dolgusuyla iyidir, ancak elma, yabanmersini veya ahududu dolgusuyla deneyin. Bu tarifi beğendiyseniz, bu kolay örgülü elma cevizli strudel tarifini de deneyin.
Pişirme ekipmanı gerekli: oklava, karıştırma kabı , çırpma teli , keskin bıçak veya pizza kesici, parşömen kağıdı, fırın tepsisi, çatal, pasta fırçası , ölçme kapları , ölçüm kaşıkları
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (1.1 pound) paket dondurulmuş puf böreği (2 yaprak, çözülmüş)
- 1 (21-ons) kirazlı turta doldurabilir (veya herhangi bir başka istenen lezzet)
- 1 büyük yumurta
- 1 fincan
- şekerlemelerin şekeri (elenmiş)
- 2 ila 3 yemek kaşığı süt (bütün)
- 1/2 çay kaşığı vanilya
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye.
- Un ile hafifçe pürüzsüz bir yüzey üzerinde, puf böreği levhaları açın ve yaklaşık 12x10 inç bir dikdörtgene yuvarlayın.
- Küçük bir kasede, yumurtayı yıkamak ve bir kenara bırakmak için yumurtayı ve 1 çorba kaşığı suyunu çırpın.
- Keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanarak, her parçayı ortada uzunlamasına kesin. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine her bir parça hamur parçasının yarısını yerleştirin ve her parçanın ortasından aşağı doğru doldurarak yarım turtayı (her biri yaklaşık 1 1/4 bardak) doldurun ve her kenarda yaklaşık 1 inçlik bir kenar bırakın.
- Bir çatalla, hamuru çok fazla şişirmek için açıkta kalan hamurun her birkaç santimini delin (buna yuvalama denir). Yumurta kaplı karışımını meyve kaplı hamurun açık kenarları boyunca fırçalayın.
- Diğer hamur parçalarını sabitleyin ve meyve kaplamalı hamurun üzerine yerleştirin ve kenarları sıkıca bastırın. Her hamurun üzerine yumurta akıtarak yıkayın.
- Her bir 2 inçlik veya daha fazla dolgunun üst köşesinde yer alan diyagonal yarıkları kesmek için çok keskin bir bıçak ya da bir topak (ekmek pişirmek için kullanılan tıraş bıçağı benzeri bir alet) kullanmak. Hamuru fırına koyun ve sadece altın olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin.
- Pastacılık yaparken, şekerlemelerin şekerini küçük bir kaseye koyun. Bir ölçüm kabında süt ve vanilyayı birleştirin. Süt karışımını yavaş yavaş şeker içine çırpın, çatal veya küçük bir karışımla çırpın. Çatal veya çırpma teli damlattığınızda kalın şeritler oluşturan kalın bir krema yapmak için yeterli süt ekleyin.
- Hamur işleri bittiğinde, fırın tepsisine 5 ila 10 dakika soğutun. Hala sıcakken, strudels üzerinde bir kaşıkla buzlanmayı çiseleyin. Tamamen soğutun ve 8 şerit halinde kesin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 136 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |