Evet, neyin peşinde olursanız olun, hindi-yiyiciler ve Tofurky yiyiciler arasındaki barışı korumak mümkün! Eğer yeni bir vejeteryan iseniz ya da Sue Teyze'nin bu yıl Şükran Günü masasında yiyeceğiniz bir şey olmayacağından endişe duyuyorsanız (ve yine de her şeyi yiyeceğiniz konusunda ısrar edecek), işte size büyük vejeteryan bir konuk olmanıza yardımcı olacak iki kural var. ve doyurucu bir Şükran yemeği yiyeceğinizden emin olmak için.
Kural # 1: İletişim kurun ve önceden hazırlayın.
Bu, tatillerde veya vejeteryan olmayan bir misafirin konuğu olduğunuzda hatırlamanız gereken en önemli şeydir .
Ev sahibi diyet gereksinimlerinizi önceden bilgilendirin ve ihtiyaçlarınızın zamanında karşılanmasını sağlamak için kendi sorumluluğunuzu kendiniz alın.
Şükran günü sabahı, hatta daha da kötüsü, masadan okuyorsanız, o zaman çok geç, ve sana yardım edemem - pardon ve gelecek yıl daha iyi şanslar!
Örneğin, herkesin tadını çıkarabileceği birkaç vejetaryen yan yemekler hazırlayabilir veya ev sahibine basit vejetaryen bir yemek tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Kendiniz için yiyecek hazırlıyorsanız, herkesin merak ettiği ve tatmak istediği gibi, biraz fazladan getirdiğinizden emin olun! Çoğu ev sahibi, yemek hazırlama işinde paylaşmanıza yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Ve eğer bir ya da iki tabakayı kendi başınıza hazırlarsanız, o da tabağınızı dolduracak ve dikkatinizi yediğiniz ve yemediğiniz şeylere yönlendirecektir. Tüm öğünlerini diyet seçimlerini savunan ve avcılık şakalarından kaçan tüm veganlar , bazen, vegan sabun kutunun üstüne atmak yerine, sadece huzur içinde yemek istediğinizi bilirler!
Ama ya pişiremezsem?
Herhangi bir nedenle seyahat edecekseniz veya yemek yapamıyorsanız, kolayca tekrar ısıtılabilen önceden hazırlanmış yiyecekler getirin. Tofurky bir vejeteryan sos yapar ve birçok hazır doldurma karışımı vejeteryan veya vegandır . Whole Foods hazır yemek vejetaryen sunar Şükran yemekleri veya garnitür seçenekleri ve benzer bir hizmete sahip olup olmadıklarını görmek için yerel sağlık gıda deposu veya vejeteryan restoranınızı kontrol edebilirsiniz.
Bazı zamanlarda yaptığım bir başka fikir de, Tofurky'nin kızılcık şarküteri dilimleri gibi vejetaryen türkiye şarküteri satın almak. Mikrodalga veya fırında birkaç dakika ısındığında, dilimlenmiş hindi gibidirler. Vejetaryen sosunda dolaşık ve patateslerin üzerine kazın! Bir vejeteryan doldurma ekleyin ve kendinize bir yemek var! Tofurky şarküteri dilimleri küçük, lezzetlidir ve bir soğutucuda toplanırlar.
Nerede oturduğunuza bağlı olarak, kapınıza kadar teslim edilen tamamen vejetaryen bir vejeteryan Şükran bayramı siparişi verebilirsiniz; Whole Foods, daha büyük sağlık gıda mağazaları ve Native Foods gibi birçok vejetaryen restoran gibi önceden pişirilmiş vejetaryen bir Şükran yemeği sunmaktadır. Ayrıca Whole Foods'dan vejetaryen ve vegan Şükran yemekleri de sipariş edebilirsiniz.
Yemek pişirmeyi kendiniz yapmak istiyorsanız, ancak biraz yardıma ihtiyacınız varsa, birçok Whole Foods mağazasında Şükran Günü'nün öncesindeki haftalarda vejetaryen Şükran yemekleri sunulur.
2. Kural: Uzlaşma ve Makul Olma
Unutmayın, tatiller arkadaşlarınız ve ailenizle bir araya gelmekle ilgilidir. Sonuçta, Şükran Günü gerçekten şirket ve deneyim değil, gıda ile ilgili bir yemektir.
Menü planlarınızda zorluk yaşıyorsanız, bir uzlaşma düşünmeyi deneyin ve yaratıcı olmaktan korkmayın!
Örneğin, birkaç yıl önce yeni bir vegan olarak, ailemle bir anlaşma yaptım: hiç kimsenin vejeteryan Şükran yemeği yemediği sürece tüm yemeği hazırlamayı, alışveriş yapmayı, hazırlamayı (ve sonrasında temizlemeyi) teklif ettim. Bu, vejeteryan olmayan aile üyelerim için birkaç yıldan beri mutlu bir çözüm oldu. Rahatlamak ve tatilin keyfini çıkarırlar ve harika bir yemeğin tadını çıkarırım!
Ev sahibi yemek yiyemediğiniz bir şey hazırladıysa, durum hakkında olabildiğince nazik davranmaya çalışın ve elinizden gelenin en iyisini yapın. Yemek için ekmek ve kızılcık sosu dışında bir şey yoksa, yüksek sesle şikayet edip ayrıldığınızda haber vermekten ziyade bir sebzeli burger için daha sonra gizlice girdiğinizde sessiz olmaya çalışın!
Makul beklentileriniz olduğundan emin olun. Ev sahibiniz size beş yemek gurme vegan yemeği sağlayamayabilir, ancak önceden haber vererek ve yardım ederek, yılın en büyük yemeği için acıkmayacağınız anlamına gelmez!