07/07
Lezzetli bir Meksika yemeği
Dorling Kindersley / Getty Images Kızarmış peynir, Meksika lezzetidir ve meze veya öğleden sonra atıştırmalık için mükemmeldir. Her peynirin işe yaramayacağına dikkat edin; biraz süngerimsi ve biraz parçalanmış bir peynire ihtiyacınız var. Diğer peynirler sadece yağda eriyebilir ve büyük karışıklık yaratabilir. Bu yemek derin kızarmış değil, sıcak yapışmaz tavada tavada kızartılmış.
02/07
Taze Peynirle Başlamak
Bu tarifi yapmak için en sevdiğiniz taze Meksika peynirini seçin . Queso Blanco, kızartma için ideal ama queso fresk de işe yarayacak. Ayrıca "kızartma peynir" anlamına gelen queso de freier'i de bulabilirsiniz. Peyniri ambalajından çıkarın ve bir kesme tahtası veya plaka üzerine yerleştirin.
03 of 07
Peynir Dilimleme
Peynir parmak benzeri parçalarda kızartıldığı için, peyniri iki kez kesmeniz gerekir. İlk önce, uzunlamasına yaklaşık 1/2-inç çubuklara dilimleyin.
04/07
Peynirin ikinci kez dilimlenmesi
Her bir parçanın elinizle kolay yemek olmasını istersiniz, bu nedenle peynirin bir kez daha kesilmesi gerekir. Eşit boyutlu çubuklar oluşturmak için dilimleri tekrar uzunlamasına kesin.
05/07
Peynirin Kızartılması
1 ila 2 dakika boyunca orta-yüksek ısıda yapışmaz tava ısıtın. Peynir çubuklarını, her seferinde birkaç kez sıcak tavaya yerleştirin ve tavaya aşırı yüklenmemesini sağlayın. Kenarların kabarmaya başladığını göreceksin, ama peynir erimez.
06/07
Peyniri çevir
Alt taraf altın olduğunda, bir spatula kullanarak, peyniri bir sonraki tarafa çevirin. Kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin, her bir parçanın dördü kahverengi olana kadar peynir parçalarını döndürün.
07/07
Peyniri servis edin
Sıcak yağları herhangi bir yağlılığı emmek için bir kağıt havluya çıkarın. En sevdiğiniz salsa ile derhal (veya dakikalar içinde) servis yapın. Kızarmış peynir de meyve reçeli ile lezzetlidir.