Yirminci yüzyıl

Twentieth Century kokteyl, klasik içecekler listesinde unutulmuş küçük bir mücevher.

Cin ve çikolatanın karışımı inanılmaz bir şekilde şaşırtıcıdır ve Gary Regan, Mix of Joyology'de belirttiği gibi, limon “tatlı likörün bir folyosu gibi davranır.” William J Tarling'in 1937 Cafe Royal Kokteyl Kitabına göre , Londra'daki barlardan alınan içkilerin bir derlemesi, Yirminci Yüzyıl'ın ardındaki dehaların CA Truck olduğunu gösteriyor.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 ons
• cin
• 1/2 ons
• Creme de Cacao (beyaz)
• 1/2 ons
• Lillet Blanc
• 1/4 ons
• limon suyu (taze)

Nasıl yapılır

1. Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
2. Iyice çalkalayın .
3. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün .

Bir başka Twentyeth Century Kokteyl tarifi

Aynı aroma profiline sahip olan ancak içeriklerde birkaç değişiklik yapan Twentieth Century Kokteylinin bir başka çeşidi vardır.

Bu tarifte, Cocchi Americano ya da Lillet Blanc kuru vermut yerine kullanılmalıdır. Çikolata aroması, anason ve safran ile lezzetlendirilmiş bir bitkisel sindirim olan Amaro Meletti'den gelir, ancak çikolatayı anımsatan bitmiş lezzete sahiptir.

Çikolata köftesi bu özelliği oldukça güzel bir şekilde vurgulamaktadır.

• 1 1/2 ons cin
• 3/4 ons Cocchi Americano veya Lillet Blanc
• 1/2 ons Amaro Meletti
• 1/4 ons limon suyu
• Bittermen'in Xocolatl Köstebek Delicileri

İlk tarifle aynı şekilde hazırlandı ve servis edildi.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	208
Toplam yağ	1 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	9 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	4 g
Protein	6 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)