Veganizm , et, yumurta , süt ürünleri ve diğer tüm hayvansal türevleri içermeyen bir tür vejetaryen diyetidir. Pek çok vegan, rafine beyaz şeker ve bazı şaraplar gibi hayvansal ürünler kullanılarak işlenen yiyecekleri de yememektedir .
Vegan , ya bu şekilde yiyen ya da diyetin kendisini izleyen bir kişiye atıfta bulunur. Yani, vegan kelimesi, "Bu köri vegan " gibi bir gıda maddesini tanımlamak için kullanılan bir sıfat olabilir veya " Vegans gibi kurabiyeler de" gibi bir isim olarak kullanılabilir.
Ayrıca bakınız:
Bal gibi belirli yiyeceklerin bir vegan diyetine uyup uymadığı konusunda bazı tartışmalar olsa da, diğer sebzeler için yemek pişiriyorsanız, dikkatli olmanız ve bu yiyeceklerden kaçınmanız en iyisidir. Çoğu vegan, yiyeceklerin ötesine geçmek için veganizmin tanımını genişletir ve ayrıca hayvanlar üzerinde test edilen tüm kişisel ve evsel ürünlerin kullanılmasını önler ve deri, kürk ve yün gibi tüm hayvansal ve gıda dışı ürünleri satın almaktan ve bunları kullanmaktan kaçınır. . Bir tasarruf mağazasından deri ceket gibi ikinci el hayvan ürünlerinin zulüm içermeyen bir vegan yaşam tarzına dahil edilip edilemeyeceği konusunda bazı tartışmalar var.
Vejetaryenler ne yiyor?
Bu belki de veganizm hakkında en sık sorulan soru. Vegan bir diyet tüm tahılları , fasulyeleri, baklagilleri, sebzeleri ve meyveleri ve bunları birleştirerek yapılan neredeyse sınırsız sayıdaki yiyecekleri içerir.
Buna ek olarak, tanıdık yiyeceklerin birçok vegan versiyonları mevcuttur, böylece vegan sosisleri, dondurma , peynir, süt ürünü olmayan yoğurt ve vegan mayonez ve daha aşina olan sebzeler ve diğer et ürünleri ile birlikte yiyebilirsiniz.
Birçok gıda, soya sütü, süt ürünü içermeyen süt sübstitüeleri ve tofu gibi veganizm ile ilişkilidir, ancak pek çok et ürünü olmayan sebze de tofunun tadını çıkarır. Vegan yemek için kesinlikle tofu sevmek zorunda değilsiniz.
Ayrıca bakınız: Yardım! Ben vegan gitmek istiyorum ama tofu nefret ediyorum!
Ayrıca sebzeler, yeşil salata, spagetti, fıstık ezmeli sandviç, cips ve salsa gibi herkesin yaptığı aynı ortak ve tanıdık günlük yiyeceklerin çoğunu da yiyor.
Örneğin peynirsiz ve ekşi krema olmayan vejeteryan börek gibi yiyecekler vegan olur. Hindistan cevizi sütünün yaptığı vejeteryan bir Tayland köri veganıdır. Domates soslu makarna veya başka bir et olmayan ve süt ürünü olmayan sos, vegandır. Çoğu ekmek de vegan.
Ayrıca bakınız:
- En Popüler Vegan Tarifleri
- Vegan Akşam Yemeği Fikirleri
- Yumurta İkameleri
- Süt İkameleri
- Süt İkameleri
Vegan nasıl olabilirim?
Yani vegan olmaya karar verdin. Ama şimdi ne var? Burada yararlı bulabileceğiniz anahtarı yapmak için bazı ipuçları .
Bazı insanlar kolayca et yemekten vegandan uzaklaşırken, diğerleri yeni bağlılıklarıyla mücadele eder, ya da önce vejetaryenliğe gitmeyi seçerler ve sonra yavaş yavaş yumurta ve süt ürünlerini çıkarırlar. Bunu yapmak için doğru ya da yanlış bir yol yoktur, ancak başka insanlar için neyin işe yaradığını öğrenmek isteyebilirsiniz. Ancak bunu yaparsınız, hedeflerinizi göz önünde bulundurun ve neden bir vegan diyetini benimsemeyi tercih ettiğinizi unutmayın.
Ayrıca bakınız: Vejetaryen veya Vegan Nasıl Gidilir?
Telaffuz: VEE-gun (VAY-gun değil)
Ayrıca Bilinen Olarak: Katı vejetaryen