Tam buğday unu, maya, tuz, su ve bitkisel yağ kullanarak basit, kolay (ve vegan !) Ev yapımı tam buğdaylı pizza hamuru yapın. Gerçekten vegan tutmak için, özellikle de diğer sebzeler için yemek yapıyorsanız, balın yerine şeker kullandığınızdan emin olun, çünkü bazı veganlar baldan kesinlikle kaçınılır.
Buğday pizzanıza ne koymak istediğinize ya da sadece biraz farklı bir şey denemek istediğinize emin değil misiniz? İşte birkaç yaratıcı vejetaryen pizza ve pizza tepesi fikirleri: 13 eğlenceli vejetaryen (ve vegan!) Pizza fikirleri
Bu, evinizde halihazırda sahip olduğunuz birkaç basit günlük malzemeyi kullanarak basit ve kolay bir ev yapımı pizza hamuru tarifi. Bu kepekli pizza hamuru tarifi, Buğday Gıdaları Konseyi'nin nezaketidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı kepekli un
- 1 paket aktif kuru maya (veya anlık maya)
- 3/4 çay kaşığı. tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1 yemek kaşığı. bal (ya da tamamen vegan tutmak için düzenli şeker kullanın)
Nasıl yapılır
- İlk önce fırını 425 F'ye ısıtın.
- Pizza hamurunu hazırlamak için, buğday unu ununu hafifçe karıştırın ve ardından hafifçe bir ölçüm kabına koyun ve kesin bir ölçüm elde etmek için onu düzleştirin.
- Büyük bir karıştırma kabında, ölçülen tam buğday unu ile kuru maya ve tuzu birleştirin.
- Sıcak (kaynamaya değil!) Su, yağ ve bal veya şekeri karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştırılıncaya kadar elle iyice karıştırın (bu en az 3 dakika sürecektir).
- Hamuru plastikle kaplayın ve istenilen boyuta getirin (en az 5 ila 10 dakika).
- Hamuru yağlanmış 15 x 10 x 1 inç jöle rulo tavaya veya 12 ila 14 inç pizza tavasına yerleştirin.
- Kabuğun kenarı olacak şekilde bir tava oluşturmak için tavasın tabanını ve yanlarını tamamen kapatacak şekilde hamurun üzerine hafifçe bastırın.
- Seçtiğiniz pizza sosunu ve en sevdiğiniz pizza soslarını ekleyin. Gerçek bir muamele ve biraz farklı bir şey için, bu ev yapımı beyaz pizza sosu deneyin.
- Önceden ısıtılmış fırında ev yapımı pizzanızı 15 ila 20 dakika kadar pişirin veya kabuğun altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Tarif varyasyonu: Tam buğday unu ile pişirmeyi seviyorsanız, biraz normal beyaz un ve yarım tam buğday unu kullanın. Elinizde bazı varsa ekmek unu kullanabilirsiniz.
Porsiyon : 8 porsiyon (8 parçaya bölünen bir pizza kabı)
Kalori / Hizmet: 146 kalori / sadece kabuk dilim
Beslenme bilgisi: Bir dilim kabuk sadece yaklaşık olarak sağlar: 146 kalori, 5 gr protein, 27 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 2 gr yağ (0 gr doymuş), 0 mg kolesterol, 37 mg folat, 2 mg demir ve 219 mg sodyum .
Daha fazla ev yapımı pizza hamuru tarifleri: Bir mağazada satılan ya da hazır hamur genellikle iyi, ama ev yapımı bir pizza için özel bir dokunuş eklemek için ev yapımı bir pizza hamuru gibi bir şey yok. Biraz farklı bir şey için, bu kolay vegan cornmeal pizza kabuk tarifi deneyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,757 mg |
| Karbonhidratlar | 188 g |
| Diyet lifi | 28 g |
| Protein | 35 g |