Klasik Coca-Cola Kek ve Buzlanma

Bu muhteşem bir çikolata buttermilk pastası ve gizli bir içerikle Coca-Cola ile donuyor! Eğer kendi kendine yeten una sahip değilseniz, tarifi şu şekilde kullanın: 2 bardak çok amaçlı un, 3 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz.

Buzlanma hala sıcakken kekin üzerine yayılır, böylece kek bitmeden hemen önce buzlanmaya başlar.

Jeannie'den - "İş arkadaşlarımdan biriyle bir fırında yemek yiyordum ve bu tarif çikolatalı kek şampiyonu unvanını kazandı! Büyük tarif!"

İlgili Reçete: Texas Sac Kek

Ne İhtiyacınız Var

• 2 bardak
• kendinden yükselen un
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 bardak Coca-Cola
• 1 bardak tereyağı
• 1 1/2 bardak minyatür marshmallow
• 2
• çırpılmış yumurtalar
• 1/2 bardak
• yağlı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• buzlu yüz
• 1/2 bardak tereyağı
• 1 çorba kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı Coca-Cola
• 1 kutu şekerleme şekeri (1 pound)
• 1/2 bardak doğranmış cevizler, istenirse *

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
2. Yağlayın ve 13 x 9 inç pişirme tepsisine koyun ve bir kenara koyun.
3. Büyük bir kapta un ve toz şeker birleştirir. Kenara koyun.
4. Bir orta tencerede, 3 yemek kaşığı kakao, 1 bardak Coca-Cola, 1 bardak tereyağı ve marshmallow birleştirin. Tavayı orta-yüksek sıcaklıkta yerleştirin. Sık karıştırın, karışımı bir kaynamaya getirin.
5. Sıcak kakao karışımını un ve şeker karışımına dökün; karıştırmak için karıştırın.

1. Ayrı bir kasede yumurta, ayran, kabartma tozu ve vanilyayı bir araya getirin; İlk karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Hamuru hazırlanmış tavaya dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika ya da kek testleri yapılıncaya kadar pişirin. Pastanın merkezine yerleştirilen bir kürdan temiz çıkmalıdır.
3. Kek bitmeden yaklaşık 10 dakika önce buzlanmaya başlayın. Orta-yüksek sıcaklıktaki orta bir tencerede, 1/2 bardak tereyağı, 1 çorba kaşığı kakao ve 6 yemek kaşığı Coca-Cola'yı kaynatın. Şekerleyicilerin şekerini karıştırın ve pürüzsüz ve iyi karışana kadar yendi. Kıyılmış cevizleri karıştırın.
4. Pastayı fırından çıkarın ve bir rafa yerleştirin.
5. Pasta ve buzlanma hala sıcakken kekin üzerine buzlanmayı yayın.

16 civarında hizmet veriyor.

* Cevizleri kızartmak için orta ateşte kuru tava koyunuz. Kıyılmış cevizleri ekleyin ve pişirin, sürekli karıştırın, sadece cevizler aromalı ve hafif kahverengileşene kadar.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Şekerleme yoksa, yaklaşık 1/3 fincan Marshmallow Fluff veya Marshmallow Creme ile değiştirin.