Bu muhteşem Taraklı Havuç tarifi potlucks ve diğer eğlenceli zamanlar için mükemmel bir garnitür. Pürüzsüz ve kadifemsi bir peynir sosu, bu kolay makyaj tabağında gevrek ekmek kırıntısı ile ihale havuçları batırır.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 adet orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş 1/4 "
- 1/2 bardak tereyağı
- 1 adet kıyılmış soğan
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 bardak un
- 1/4 çay kaşığı.
- kuru hardal
- 1/4 çay kaşığı.
- Beyaz biber
- 1/4 çay kaşığı. kereviz tohumu
- 2 bardak süt
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 2 parça rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı. Tereyağı
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 dereceye ısıtın F. Havuçları az miktarda tuzlu suda 4-6 dakika kaynatın ya da sadece gevrek olana kadar. Drenaj ve kenara koyun.
2. Ağır ateşte ağır tencerede 1/2 bardak tereyağı eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve ihale edilene kadar soteleyin. Un ve hardal ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. 1 dakika pişirin, sürekli karıştırın. Yavaş yavaş süt ekleyin. Orta ateşte pişirin, sürekli karıştırarak kalın ve kabarcıklı hale getirin.
Peynir eriyene kadar karıştırın, tuz ve peynir ekleyin. Hafif yağlanmış 2 litrelik bir güveçte havuç ve sosu birleştirin.
4. Bu noktada güveyi kapatabilir ve soğutabilirsiniz. Yemek yemeye başlamadan yaklaşık 45 dakika önce buzdolabından çıkın, ekmek kırıntıları serpin ve kabarcıklı ve kahverengiye kadar 40-50 dakika pişirin.
5. Hemen yemek istiyorsanız, 2 Tbsp'yi birleştirin. küçük kapta eritilmiş tereyağı ve ekmek kırıntıları; güveç üzerine serpin. 25-30 dakika ya da sosu kabarcıklı ve tepesi kahverengileşene kadar 350 derece F'de pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Sodyum | 691 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 16 g |