Fr'ye teşekkürler. Tatlı Crust Pizza için reçetesini kullanmamıza izin veren Dominic. Bu tarifi ve daha fazlasını adındaki olağanüstü pizza yemek kitabında bulabilirsiniz: Perşembe Night Pizza, Fr. Dominic'in En Sevilen Pizza Tarifleri, Reedy Press, 2010.
Bu Tatlı Pizza Kabuğunu kullanmanın bir yolu, bir Apple Pie Pizza yapmaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket aktif kuru
- Maya
- 1/4 bardak
- esmer şeker
- 3/4 su bardağı ılık su
- 1/2 bardak ılık süt
- 1-1 / 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 3 1/2 ila 4 bardak un
Nasıl yapılır
- Orta ölçekli bir kapta, maya ve kahverengi şekeri ılık suda eritmek için karıştırın; yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Süt, tuz ve eritilmiş tereyağında karıştırın.
- Bir seferde bir fincan, un iyice birleştirilene kadar her seferinde karıştırma, 3 bardak un ekleyin.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir tahtanın üzerine koyun ve 5 ila 8 dakika yoğurun, hamuru idare etmek için az miktarda un ekleyin. Hamurun yüzeyini hafifçe yağlayın ve orta büyüklükte bir temiz kaseye koyun ve plastik örtü ile kaplayın. Tatlı Kabuk Pizza'nın buzdolabında en az 2 saat veya gece boyunca yükselmesine izin verin.
Tarif İpuçları
- İki 12 "- 14" Tatlı Kabuk Peynirleri orta kalın kabuklar veya üç küçük olanı yapar.
- Fr'den not al. Dominic: "Bu basit bir tatlı hamur tarifi, gerçekten --- eğer bir yumurta eklediyseniz, yemek ruloları hazırlayabilirsiniz! --- ama tatlı pizzalar için güzel bir kabuk yapar."
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 311 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |