Bu sağlıklı zencefilli kekiyi pişirirken mutfağınızı tatil mevsiminin kokusuyla doldurun. Yağda ve kalorilerde hafiftir, lezzet bakımından zengindir ve dokuda nemlidir. Bu sağlıklı zencefilli kekin bir karesi sadece 128 kaloridir, bu yüzden neredeyse suçsuz bir muamele yaptığınızdan emin olabilirsiniz. Pasta soğuduğunda, biraz şekerleme şekeri ile üst kısımları toz haline getirmeyi severim.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 fincan az yağlı ayran
- 1/4 fincan kanola yağı
- 1/2 bardak pekmez
- 1 yumurta, hafifçe dövüldü
Nasıl yapılır
- Önceden 350 F fırına ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 inçlik kare bir pişirme kabı sürün.
- Un, zencefil, tarçın ve kabartma tozunu küçük bir kasede birleştirin.
- Büyük bir kasede, şekeri, ayran, yağı, pekmezi ve yumurtayı karıştırın. Un karışımını ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişirme kabına dökün ve 25 dakika pişirin.
- 16 kareye bölün.
Kare başına: Kalori 128, Yağdan 36 Kalori, toplam Yağ 3.9g (doymuş 0.3g), Kolesterol 13 mg, Sodyum 55mg, Karbonhidrat 21.4, Fiber 0.4g, Protein 1.7g
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 144 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |