Limon suyu kireç suyu için alkolsüz bir alternatiftir. Limonlu basit bir şurupla daha tatlı ve çok benzerdir, ancak birkaç ilave katkı maddesi vardır.
Bu kireç samimi tarifi, bir Gimlet kokteyli için vazgeçilmez olan popüler Rose's Lime Cordial'e daha yakındır. Kendi basit şurubunuzu yapmak kadar kolay.
Gimlet'in ötesinde, bu kireç cemiyetini kireç kordonu olarak da adlandırılan da dahil olmak üzere birçok içeceğin içinde kullanabilirsiniz. Bu eğlenceli ve ferahlatıcı bir ev yapımı gazoz: sadece buz ile dolu bir bardağa yaklaşık 2 ons samimi dökün, club soda veya zencefilli gazoz ile karıştırın ve karıştırın.
Ayrıca hafif bir biranın kireç aromasını eklemek için bu samimi cevabı kullanmayı deneyebilirsiniz. Chelada'ya ve en sevdiğiniz Meksika birasına kireç kama eklemeye yönelik ferahlatıcı bir alternatife çok benzer .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak su
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 çay kaşığı
- sitrik asit
- 1/2 çay kaşığı tartarik asit
- 2/3 fincan
- taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 5 büyük limes)
- Parçalara kesilmiş 3 tane limon kabuğu
Nasıl yapılır
İpucu: Limonuzun meyve suyuna daldırılmadan önce oda sıcaklığına ulaşmasına izin vermeyi unutmayın! Kuralları takip ederseniz her meyveden daha fazla meyve suyu alacaksınız: ısıtın, yuvarlayın, kesin .
- Asitleri ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir şekilde, suyu kaynamaya getirin ve şeker karışımını ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırın.
- Sıcağı kapatın ve limon suyu ekleyin ve iyice ezin ve karıştırın.
- Isıyı tekrar açın ve 1-2 dakika pişirin.
- Isıdan çıkarın, örtün ve soğumaya bırakın.
- Karışımı iyi kapatılmış bir kaba yerleştirin ve gece boyunca soğutun.
- Kireç kabuklarını süzün ve sıkıca kapatılmış kapaklı boş, temiz bir şişeye dökün.
- Buzdolabına geri koyun ve kullanmadan önce başka bir gün bekletin.
Buzdolabında saklayın.
İpucu: Sitrik asitleri birçok bakkaliye ve tartarik aside çevrimiçi olarak, evde demlemek ve şarap tedarikçileri veya doğal gıda mağazalarında bulabilirsiniz.
Amazon.com şirketinde Tartaric Acid Satın Alın
Ev yapımı kireç şurubu tarifi
Kireç samimi reçetesine bir alternatif olarak, asitleri atlayabilir ve bir saatten kısa bir sürede hızlı bir kireç şurubu yaratabilirsiniz. Aynı harika tada sahip ve ihtiyacınız olan her şey şeker, su ve limon suyu. Kolay!
Asitler koruyucular ve aroma arttırıcılar olarak kullanılırlar, bu yüzden fazla bir şey kaçırmazsınız. Ancak yine de sitrik asit eklemenizi tavsiye ederim çünkü gerçekten de lezzet popu yapan bileşen (hemen hemen her sodada kullanacağınızı göreceksiniz).
Amazon.com'da Citric Acid Satın Alın
Malzemeler:
- 1 1/2 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 bardak taze sıkılmış limon suyu
Hazırlık:
- Bir tencerede suyu yumuşak bir kaynamaya getirin.
- Şeker ve meyve suyu ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Sıkı bir sızdırmazlık kapaklı bir kapta şişe ve buzdolabında saklayın.
Yaklaşık 2 bardak yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |