İşte tatlı ve ekşi marine edilmiş mısır fasulyesi salata, aşçılık veya herhangi bir fırsat için harika ve hazırlamak çok kolay. Malzemelerin çoğu, tatlı biber ve tatlı soğan dışında, gerçekten güzel bir krize izin veren kiler zımbalarıdır.
Siyah fasulye veya fasulye yerine başka bir çeşit fasulye kullanmaktan çekinmeyin. Salata iyi bir başlangıç noktasıdır ve malzemeleri zevkinize uyacak şekilde değiştirebilirsiniz. Barbunya fasulyesi ile birlikte çok çeşitli fasulyeler ekleyin ya da fasulyeleri, fasulyeleri, büyük fasulyeleri veya pinto fasulyeleriyle değiştirin. Rendelenmiş havuçlar ekstra renk ve gevreklik için eklenebilir veya servis yapmadan önce biraz taze doğranmış domates eklenebilir. Bu çok yönlü fasülye salatası için kendi değişikliklerinizi yapmaktan çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (15-ons) yeşil fasülyeyi (süzülmüş) kesebilir
- 1 (15-ons) sarı fasulye kesebilir (süzülmüş)
- 1 (12 ons) tüm çekirdek mısır (süzülmüş) olabilir
- 1 (16 ons) böbrek fasulyesi (süzülmüş ve durulanmış) olabilir
- 1/2 bardak dolmalık biber (doğranmış, mümkünse hem kırmızı hem yeşil)
- 1/2 bardak kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- Giyinmek için:
- 1/2 bardak bitkisel yağ (tercihen aspir veya kanola gibi nötr lezzet)
- 1/2 bardak elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/3 ila 2/3 fincan toz şeker (veya zevkinize göre ayarlayın)
Nasıl yapılır
- Süzülmüş fasulye, mısır ve doğranmış sebzeleri geniş bir servis kasesine yerleştirin.
- Yağ, sirke, tuz, karabiber ve yaklaşık 1/3 fincan şeker karıştırın; sebzelerin üzerine dökün.
- Toss iyi giyinir. Daha tatlı bir salata istenirse tadın ve daha fazla şeker ekleyin.
- Salatayı kapatın ve en iyi lezzet için gece boyunca veya en az 4 saat soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 866 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 25 mg |
| Karbonhidratlar | 136 g |
| Diyet lifi | 35 g |
| Protein | 37 g |